Тема 8-Структура и свойства на белтъците

Транспортната функция на белтъците се илюстрира с:

• хормоните

• миоглобина

• ензимите

• антителата

Активната защитна функция на белтъците се изпълнява от:

• хормоните

• антигените

• кератина, изграждащ космите и ноктите

• антителата

Стуктурна функция притежават белтъците:

• регулиращи активността на гените

• в семената на някои растения

• образуващи надмолекулните комплекси

• участващи в процеса кръвосъсирване

Коя функция не е характерна за белтъците?

• каталитична

• регулаторна

• транспортна

• всмукваща

Колагенът и фиброинът са примери за:

• нишковидни белтъци

• глобуларни белтъци

• белтъци, които имат само първична структура

• белтъци с каталитична функция

Структурните равнища на белтъчната молекула са:

• последователните степени на усложняване на пространственното разположение на полипептидната верига

• разлиният брой аминокиселини

• различната дължина на полипептидната верига

• различията в гръбнака на полипептидните вериги

Първичната структура на белтъците се определя:

• от броя, вида и подреждането на аминокиселинните остатъци в полипептидната верига

• само от вида на аминокиселлинните остатъци в полипептидната верига

• само то вида на нагъването на полипептидната верига в пространството

• само от подреждането на аминокиселинните остатъци в полипептидната верига

Пасивната защитна функция на белтъците се проявява при:

• изграждането на нокти

• мускулните движения

• антителата

• хемоглобина

Третичната структура на белтъците представлява:

• нагъната белтъчна молекула с регулаторни функционални центрове

• нагъването на полипептидната верига в пространството и определяне на специфините функции на белтъка

• нагъването на полипептидната верига на спирала

• денатурацията им

Отделните полипептидни вериги в четвъртичната структура на белтъка се нарича:

• мономери

• фибрили

• вариации

• субединици