Hidegkonyhai készítmények 1. - Ételkészítési ismeretek III
Authored by Viola Szabó
Professional Development
12th Grade
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
A hidegkonyhai készítmények általában az ételsort zárják.
igaz
hamis
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
Hidegkonyha alatt a hideg előételek, szendvicsek, saláták, dísztálak, pástétomok, stb. készítését értjük.
igaz
hamis
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
Hidegkonyhai készítmények fajtáit 6 csoportba soroljuk.
igaz
hamis
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
Hidegkonyhai készítmények csoportjába tartoznak:
zöldség és főzelékfélékből készíthető hideg előételek, gyümölcsből készíthető hideg előételek,
tojásból készíthető hideg előételek,
pástétomok, galantinok, kocsonyák.
igaz
hamis
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
A hidegkonyhai készítmények általában az étkezést vezetik be.
igaz
hamis
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
Hidegkonyhai készítmények csoportjába tartoznak:
az egészben sütéssel, frissen sütéssel, párolással, főzéssel, apróhúsból és belsőségekből készített ételek.
igaz
hamis
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
A hideg előétellel szemben támasztott követelmények:
legyen étvágygerjesztő, és legyen laktató.
igaz
hamis
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
