PENGOLAHAN AYAM_PRAKARYA_9FIFIT KUIS

Manakah produk makanan yang termasuk pengolahan hasil peternakan ayam?

• 
• 
• 
• 

Daging ayam dalam 100 gr mengandung beberapa kandungan gizi, diantaranya kalsium sebesar

• 18,2 g

• 14 mg

• 1,5 mg

• 8 gr

Daging ayam memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh diantaranya adalah?

• Mengatasi gejala flu dan baik untuk tulang

• Meningkatkan kesehatan kulit dan menjaga kesehatan mata

• Mengontrol kadar gula darah dan menjaga kadar kolesterol

• Menjaga kesehatan gigi dan baik untuk tulang

Salah satu produk makanan yang digemari anak-anak muda seperti ayam geprek, memiliki tekstur yang krispi, apa saja bahan tepung yang digunakan?

• Tepung maizena dan baking powder

• Tepung tapioka dan tepung terigu

• Tepung maizena dan tepung tapioka

• Tepung terigu protein sedang dan tepung maizena

Salah satu bahan yang dicampur dalam adonan tepung yang berfungsi untuk mengembangkan dan merenyahkan hasil ayam geprek adalah?

• 
• 
• 
• 

Marinasi sangat diperlukan dalam pengolahan makanan, terutama pada daging ayam, dikarenakan apa?

• Dapat menambah kandungan gizi dan mengawetkan daging ayam

• Mengempukkan dan mengawetkan daging ayam

• Dapat memperkaya cita rasa makanan dan membuat tekstur daging ayam lebih lembut dan empuk

• Dapat memberikan rasa gurih dan menambah kandungan gizi pada daging ayam

Bahan saus sambal pada masakan ayam richeese yang menjadi rasa khas adalah?

• Saus tomat, saus sambal, saus kecap

• Saus barbeque, saus lada hitam, saus mayonaise

• Saus tomat, saus teriyaki, saus tiram

• Saus tomat, saus sambal, saus barbeque

Pengemasan yang cocok dan menarik buat produk makanan ayam untuk dijual adalah?

• 
• 
• 
•