Producción de Alimentos

¿Cuál es uno de los retos del sector agroalimentario?

• Disminuir la demanda de nuevos productos

• Aumentar el uso de fertilizantes

• Reducir el uso de tecnologías de información

• Producir más con menos recursos

¿Qué tecnología se aplicará en los envases de alimentos para crear experiencias innovadoras en los consumidores?

• Técnicas de microencapsulación

• Realidad aumentada

• Big data

• Tecnología basada en C02 supercrítico

¿Qué objetivo tiene el uso de la big data en el sector agroalimentario?

• Conocer a los usuarios para crear un producto mejor y personalizado

• Obtener ingredientes como colorantes naturales

• Desarrollar elementos biológicos que hacen crecer las plantas

• Gestionar los inventarios y los pedidos a través de softwares y robótica

¿Qué beneficio se obtiene al utilizar equipos de procesamiento de alimentos?

• Aumento del uso de métodos manuales

• Aumento de contratación de personal

• Reducción de la calidad del producto

• Automatización

¿Cuál es una tendencia tecnológica en el sector agroalimentario?

• Tecnología basada en la extracción de oxígeno

• Análisis de datos generados por los consumidores

• Técnicas de macroencapsulación

• Uso de la realidad disminuida

¿Qué se busca al utilizar la tecnología basada en la extracción del C02 supercrítico?

• Gestionar los inventarios y los pedidos a través de softwares y robótica

• Desarrollar elementos biológicos que hacen crecer las plantas

• Proteger las sustancias bioactivas de los alimentos

• Obtener ingredientes como colorantes naturales

¿Cuál es uno de los beneficios de la automatización en el procesamiento de alimentos?

• Aumento del uso de métodos manuales

• Aumento de la contratación de personal

• Reducción de la calidad del producto

• Optimización de los tiempos de producción

¿Qué se busca al implementar técnicas de microencapsulación en el sector agroalimentario?

• Obtener alimentos enriquecidos al proteger las sustancias bioactivas de los alimentos

• Desarrollar elementos biológicos que hacen crecer las plantas

• Gestionar los inventarios y los pedidos a través de softwares y robótica

• Proteger las sustancias bioactivas de los alimentos

¿Cuál es uno de los objetivos de las innovaciones en la cadena de suministro en el sector agroalimentario?

• Gestionar los inventarios y los pedidos a través de softwares y robótica

• Reducir el uso de tecnologías de información

• Aumentar el uso de fertilizantes

• Disminuir la demanda de nuevos productos

¿Qué se busca al utilizar la tecnología basada en la extracción del C02 supercrítico?

• Gestionar los inventarios y los pedidos a través de softwares y robótica

• Desarrollar elementos biológicos que hacen crecer las plantas

• Proteger las sustancias bioactivas de los alimentos

• Obtener ingredientes como colorantes naturales