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Quiz sur l'eau

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Quiz sur l'eau
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est l'origine de l'eau sur terre il y a 4 milliards d'années?

Refroidissement

Formation des océans, mers, fleuves

Pluies abondantes

Combinaison de gaz brulants

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quels sont les critères pour qu'une eau soit qualifiée de potable?

Plus de 50 mg de nitrate par litre d'eau

Dangereuse pour la santé humaine

Inodore, limpide et agréable au goût

Contenir une certaine quantité de sel minéraux

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est la première étape de la production de l'eau potable?

Coagulation

Le micro tamisage

La décantation

Le dégrillage

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est l'un des rôles de l'eau lors de la cuisson?

Refroidit et réchauffe un bain-marie

Ramollit la gélatine en feuilles

Crée de l’humidité nécessaire à la fermentation de pâtes levées et levées feuilletées

Dissout le sucre lors de la confection des sirops

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qu'est-ce que l'eau dure contient?

Sodium

Chlore

Carbonate de calcium

Magnésium

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est l'inconvénient de l'eau calcaire?

Elle ne provoque pas d'entartrage des canalisations

Elle est idéale pour la santé

Elle forme un dépôt blanchâtre au fond des récipients

Elle se trouble à l'ébullition

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