Quiz sobre Proteínas 3

¿De qué están compuestas principalmente las moléculas de proteínas?

• Hierro, zinc, cobre y fósforo

• Oxígeno, nitrógeno, hidrógeno y azufre

• Calcio, potasio, sodio y magnesio

• Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno

¿Cuál es la función de las proteínas en el cuerpo humano?

• Todas las anteriores

• Formación de estructuras de soporte y protección

• Producción de energía

• Transporte de oxígeno en la sangre

¿Cuáles son las unidades monoméricas que forman las proteínas?

• Ácidos grasos

• Monosacáridos

• Aminoácidos

• Nucleótidos

¿Qué tipo de enlace se establece entre los aminoácidos para formar las proteínas?

• Enlace iónico

• Enlace covalente

• Enlace de hidrógeno

• Enlace peptídico

¿Cuál es la función de las enzimas en el cuerpo humano?

• Producción de energía

• Transporte de oxígeno en la sangre

• Favorecer las reacciones químicas

• Formación de estructuras de soporte y protección

¿Cuál es la principal proteína del pelo, cuernos, uñas, escamas y plumas?

• Albúmina

• Queratina

• Hemoglobina

• Caseína

¿Qué nivel de estructura de las proteínas se refiere a la secuencia de aminoácidos que conforma la proteína?

• Cuaternaria

• Terciaria

• Secundaria

• Primaria

¿Qué tipo de enlace mantiene unidas las vueltas de las espirales en las estructuras secundarias de algunas proteínas?

• Enlace de hidrógeno

• Enlace peptídico

• Enlace iónico

• Enlace covalente

¿Qué sucede cuando una proteína se desnaturaliza?

• No afecta sus propiedades y funciones

• Aumenta sus propiedades y funciones

• Pierde sus propiedades y funciones

• Mantiene sus propiedades y funciones

¿Cuál es el proceso mediante el cual las proteínas pierden su estructura tridimensional y, por ende, su función biológica?

• Desnaturalización

• Hidrólisis

• Oxidación

• Polimerización