TATA GRAHA

Hotel yang ada di tengah kota

• city hotel

• Resort hotel

• Cure Hotel

• Casino hotel

Merupakan hotel yang dimana sebagian besar tamunya

rata-rata menginap hanya 1 sampai 2 malam saja.

• Residential hotel

• Semi residential hotel 

• Transient hotel

• Resort Hotel

Jumlah kamar standar, minimum 15 kamar Hotel bintang ?

• • 1

• 2

• 3

• 4

Jumlah kamar standar, minimum 30 kamar hotel bintang berapa ?

• 1

• 2

• 3

• 4

Berapa persen rasio jumlah karyawan dari jumlah kamar hotel ?

• 60 %

• 65 %

• 70 %

• 75 %

Hal-hal penting yang harus diperhatikan sebagai hotelier ?

• 1.Kebersihan (cleanliness)

• 2.Bijaksana (Wise)

• 3.Kejujuran (honesty)

• 4.semua benar

Bagian Depan (front of the house)

• —Food and Beverage Department

• —Security Department

• —Operator

• —Marketing Department

Bagian Belakang (back of the house)   

• —Concierge (Bell Boy)

• —Food and Beverage Department

• —Information 

• —Operator

100 s/d 300 rooms termasuk hotel

• Hotel kecil

• Hotel menengah

• Hotel sedang

• Hotel besar

EUROPEAN PLAN adalah

• Hotel yang menganut sistem dimana harga kamar termasuk makan dua kali atau room rate include 2 time meals,

• Hotel yang menganut sistem dimana harga kamar termasuk makan pagi atau room rate include breakfast, yang dalam hal ini adalah Continental Breakfast.

• Hotel dengan sistem sewa kamar yang sudah termasuk makan pagi ala Amerika (American Breakfast).

• Hotel yang menganut sistem dimana harga kamar tidak termasuk makan (room rate only)