Бисквитті қамыр қайталау
Authored by Айсулу Нурханова
Other
University
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ұнды кондитер өндірісінде қолданылатын барлық қамыр түрлері
Ашытқылы және ашытқысыз
Бисквитті
Үгілмелі
Қатпарлы
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Бисквит қамырының құрамына кіретін шикізаттар
Май,қант,жұмыртқа,бидай ұны
Жұмыртқа,қант,ұн,эссенция
Ұн,май,жұмыртқа,су,тұз,сода
Тұз,жұмыртқа,қант,май,ұн
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Дайындалу тәсіліне байланысты бисквит неше түрге бөлінеді
3
4
2
5
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Бисквит қамырының негізі
Жұмыртқа
Ұн
Май немесе маргарин
Қант
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Бисквитті пісіру температурасы
200-220 С
180-220С
160-180 С
260-280С
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Қамырды илер алдында ұнды
Електен өткізеді
Кептіреді
Іріктейді
Араластырады
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Сұйық қамырдан жасалатын аспаздық бұйымдарды белгілеңіз
Құймақ
Нан,пирог
Тұшпара
Самса,бәліш
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
