Bioteknologi kls 9

Perbedaan mendasar pada bioteknologi konvensional dan modern adalah.....

• Bioteknologi modern menggunakan bagian tumbuhan hidup sedangkan bioteknologi konvensional bagian yang telah mati

• Bioteknologi modern menggunakan teknik fermentasi sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknik cangkok

• Bioteknologi Modern mengubah sifat pada agen biologi sedangkan bioteknologi konvensional tidak

• Contoh hasil bioteknologi Modern adalah Insulin dan tempe sedangkan bioteknologi konvensional youghurt dan kloning

Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...

• kultur jaringan

• bioteknologi

• hidroponik

• biokimia

Seorang petani panen singkong dalam jumlah besar. karena harga jualnya rendah, agar tidak merugi singkong diolah terlebih dahulu sebelum dijual. pengolahan berikut yang menerapkan prinsip bioteknologi adalah ... .

• dibuat menjadi keripik singkong

• diambil sarinya untuk diubah menjadi tepung tapioka

• dikupas dan dikeringkan menjadi gaplek

• difermentasi dengan jamur menjadi tapai

Cuka merupakan salah satu bahan yang banyak dimanfaatkan oleh manusia. zat ini merupakan salah satu produk bioteknologi. Jenis bioteknologi dan tekhnik yang digunakan untuk memproduksi cuka adalah ... .

• Konvensional - Tekhnologi plasmid

• Konvensional - Fermentasi

• Modern - kultur jaringan

• Modern - Rekayasa Genetika

Perhatikan gmabar berikut!

Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...

• Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus

• Air Kelapa - Acetobacter xylinum

• Kedelai - Rhizopus oryzae

• Singkong - Aspergillus wentii

Seorang siswa merebus singkong sampai matang kemudian membiarkannya dalam wadah selama beberapa hari berharap dapat berubah menjadi tapai. setelah beberapa hari singkong berbau busuk tetapi tidak berubah menjadi tapai tersebut adalah ... .

• singkong kurang matang direbus sehingga fermentasi tidak dapat berlangsung

• tidak dibungkus daun pisang sehingga panas yang dihasilkan tidak terserap

• wadah tidak tertutup rapat sehingga ada udara masuk

• tidak diberi ragi yang berisi spora Saccharomyces sp

Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....

• pengembangan teknik fermentasi makanan

• pengembangan protein sel tunggal

• pengembangan hewan transgenik

• pengembangan kloning

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

• tape

• oncom

• tempe

• kecap

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

• 
• 
• 
•