Pretest Nutrisi

Nama siswa

Udin mendapat tugas dari ibunya untuk berbelanja ke pasar. Berikut ini adalah daftar belanja yang harus dibeli Udin. 1. Jagung, 6. Beras 2. Gandum, 7. Susu 3. Apel 8. Sagu 4. Daging 9. Kacang tanah 5. Beras 10. Ikan Udin ingin mengelompokkan jenis makanannya, manakah diantara makanan tersebut yang tergolong sebagai sumber karbohidrat.......

• 1, 2, 3, 4
• 1, 2, 5, 6
• 4, 5, 6, 7
• 7, 8, 9, 10

Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan di bawah ini ! Berdasarkan tabel di atas dapat disimpulkan bahwa …………..

• K mengandung glukosa dan amilum
• L mengandung glukosa dan amilum
• M mengandung glukosa dan amilum
• N mengandung protein dan lemak

Saat kita mengunyah nasi, lama kelamaan akan terasa manis di mulut. Hal tersebut disebabkan…

• Nasi memiliki kandungan glukosa
• Terjadi pengubahan pati menjadi glukosa
• Ptyalin mengubah amilum menjadi maltose
• Saliva yang menumpuk akan memberikan rasa manis

Mila sangat suka makan coklat. Pada suatu hari para ahli gizi mengatakan bahwa Mila tidak mendapat cukup vitamin. Salah satu vitamin yang hilang dari coklat adalah vitamin C. Mila dapat memenuhi kekurangan vitamin C dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung persentase vitamin C yang tinggi. Makanan manakah yang harus dipilih Mila…

• Telur, nasi, tempe
• Apel, bayam, hati
• Tomat, jeruk, bayam
• Tahu, daging, strawberry

Kekurangan nutrisi adalah ketidakcukupan asupan zat gizi dalam memenuhi kebutuhan energi harian karena asupan makanan yang tidak memadai atau karena gangguan pencernaan dan gangguan penyerapan makanan. Ketidak cukupan nutrisi biasanya ditandai dengan……

• Penurunan berat badan yang drastis
• Kelemahan umum
• Perubahan kemanpuan fungsional
• diare berkepanjangan