Uk.P

Pierwiastki, których dobowe zapotrzebowanie w diecie człowieka przekracza 100 mg na dobę to

• multiwitaminy

• ultraelementy

• mikroelementy

• makroelementy

Wskaż te z podanych pierwiastków, które są mikroelementami

• Potas i sód

• Fluor i cynk

• Magnez i chlor

• Węgiel i siarka

Mikroelement to

• preparat zawierający kompleks witamin niezbędnych dla rozwoju i czynności życiowych organizmów.

• eden z grupy pierwiastków występujących w milionowych częściach procentu masy organizmów, na przykład srebro.

• pierwiastek chemiczny występujący w bardzo małych ilościach w organizmach żywych, na przykład chrom

• pierwiastek chemiczny występujący w znacznej ilości w organizmach żywych, na przykład wodór

Zaznacz, którego pierwiastka dotyczy podany poniżej opis.

Budulec kości i zębów, czynnik procesu krzepnięcia krwi, odpowiada za przewodnictwo impulsów nerwowych.

• węgiel

• jod

• chlor

• wapń

Zaznacz tę z wymienionych witamin, która nie jest rozpuszczalna w tłuszczach.

• A

• D

• C

• E

Wskaż odpowiedź, która przedstawia prawdziwą informację na temat cukrów.

• Skrobia i glikogen ulegają strawieniu przed wchłonięciem

• Sacharozę buduj ˛a dwie cząsteczki glukozy.

• Fruktoza – cukier pięciowęglowy – nadaje słodki smak owocom.

• Laktoza, zaliczana do monosacharydów, występuje w mleku ssaków.

Z tkanek budujących zęby człowieka najtwardszą substancją jest

• szkliwo

• zębina

• cement

• miazga

Większość receptorów smaku słodkiego występuje

• na koniuszku języka

• u nasady języka

• na całej powierzchni języka

• na bokach języka

Wskażz odpowiedź, w której podano błędną informację na temat gruczołów ślinowych.

• Gruczoły ślinowe wytwarzają ślinę zwilżającą pokarmy stałe

• W ślinie występują substancje odpornościowe oraz jeden z rodzajów amylazy.

• Wyróżnia się parzyste ślinianki przyuszne oraz nieparzyste – śliniankę podżuchwową i podjęzykową

• Gruczoły ślinowe są gruczołami wydzielania zewnętrznego.

Wskaż odpowiedź, która stanowi błędną informację na temat kosmków jelitowych

• Kosmki jelitowe zwiększają powierzchnię wchłaniania substancji odżywczych

• Kosmki jelitowe zwiększają zdolność wchłaniania substancji odżywczych.

• Kosmki jelitowe zawierają sieć naczyń krwionośnych i limfatycznych

• Kosmki jelitowe są zbudowane z nabłonka jednowarstwowego wielorzędowego.