Kuis Pengolahan Prakararya Kelas 10

Apa yang dimaksud dengan pengolahan budidaya tanaman pangan?

• Pengolahan budidaya tanaman pangan adalah proses untuk menyiapkan lahan, menanam, merawat, dan panen tanaman pangan.

• Pengolahan budidaya tanaman pangan adalah proses untuk memanen hewan ternak di lahan pertanian

• Pengolahan budidaya tanaman pangan adalah proses untuk memancing ikan di sawah

• Pengolahan budidaya tanaman pangan adalah proses untuk menanam pohon hias di kebun

Sebutkan 3 contoh tanaman pangan yang sering diolah dalam pengolahan budidaya!

• kacang tanah

• tebu

• padi, jagung, kedelai

• kentang

Apa manfaat dari pengolahan budidaya tanaman pangan bagi masyarakat?

• Menurunkan pasokan pangan, kesejahteraan petani, dan meningkatkan ketergantungan pada impor pangan.

• Mengurangi pasokan pangan, kesejahteraan petani, dan meningkatkan ketergantungan pada impor pangan.

• Meningkatkan pasokan pangan, kesejahteraan petani, dan meningkatkan ketergantungan pada impor pangan.

• Meningkatkan pasokan pangan, kesejahteraan petani, dan mengurangi ketergantungan pada impor pangan.

Bagaimana proses pengolahan makanan awetan dapat memperpanjang umur simpan makanan?

• Proses pengolahan makanan awetan dapat memperpanjang umur simpan makanan dengan menambahkan kadar air yang tinggi

• Proses pengolahan makanan awetan dapat memperpanjang umur simpan makanan dengan menghentikan aktivitas mikroorganisme yang dapat menyebabkan kerusakan pada makanan.

• Proses pengolahan makanan awetan dapat memperpanjang umur simpan makanan dengan menurunkan nilai gizi makanan

• Proses pengolahan makanan awetan dapat memperpanjang umur simpan makanan dengan menambahkan bahan kimia berbahaya

Apa perbedaan antara pengolahan makanan awetan dengan pengolahan makanan segar?

• Perbedaannya terletak pada penambahan gula yang lebih tinggi pada makanan awetan.

• Perbedaannya terletak pada proses pengawetan untuk memperpanjang umur simpan makanan.

• Perbedaannya terletak pada proses pemasakan yang lebih lama pada makanan segar.

• Perbedaannya terletak pada penggunaan bahan kimia berbahaya pada makanan segar.

Sebutkan 3 metode pengolahan makanan awetan yang sering digunakan!

• Metode pembekuan, pengasaman, dan pengalengan

• Metode pengeringan, pengasinan, dan pengasapan

• Metode fermentasi, pengawetan garam, dan pengeringan udara panas

• Metode pengasapan, pengalengan, dan pengasinan

Apa yang dimaksud dengan pengawetan makanan secara kimiawi?

• Pengawetan makanan secara kimiawi adalah proses penggunaan panas untuk memperpanjang umur simpan makanan.

• Pengawetan makanan secara kimiawi adalah proses penggunaan sinar UV untuk memperpanjang umur simpan makanan.

• Pengawetan makanan secara kimiawi adalah proses penggunaan bahan organik untuk memperpanjang umur simpan makanan.

• Pengawetan makanan secara kimiawi adalah proses penggunaan bahan kimia seperti pengawet makanan untuk memperpanjang umur simpan makanan.

Apa yang dimaksud dengan pengawetan makanan secara fisik?

• Menggunakan metode pengawetan dengan cara menambahkan bakteri probiotik

• Metode pengawetan makanan dengan menambahkan bahan kimia berbahaya

• Metode pengawetan makanan yang dilakukan dengan cara mengendalikan suhu, mengeringkan, atau menggunakan radiasi untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan enzim yang dapat merusak makanan.

• Pengawetan makanan dengan cara menambahkan gula berlebihan

Apa yang dimaksud dengan pengawetan makanan secara biologi?

• Metode pengawetan makanan yang menggunakan mikroorganisme seperti bakteri asam laktat atau ragi.

• Metode pengawetan makanan dengan menggunakan bahan kimia berbahaya

• Pengawetan makanan dengan cara membiarkan makanan terbuka di udara bebas

• Pengawetan makanan dengan cara menambahkan gula berlebihan

Bagaimana pengolahan makanan awetan dapat membantu dalam mengurangi pemborosan makanan?

• Pengolahan makanan awetan dapat memperlambat pertumbuhan mikroorganisme dan enzim yang menyebabkan makanan cepat rusak, sehingga mengurangi pemborosan makanan.

• Pengolahan makanan awetan tidak memiliki pengaruh terhadap pemborosan makanan

• Pengolahan makanan awetan justru membuat makanan lebih cepat rusak

• Pengolahan makanan awetan hanya berguna untuk memperpanjang masa simpan produk, bukan mengurangi pemborosan makanan