proteine

Quante catene polipeptidiche sono coinvolte nella struttura quaternaria di alcune proteine?

• Tre

• Due

• Una

• Più di tre

Cosa causa la denaturazione di una proteina?

• Tutte le precedenti

• Sostanze chimiche

• Radiazioni

• Calore

Cosa definisce le proprietà della molecola di un amminoacido?

• Gruppo carbossilico

• Tutte le precedenti

• Parte variabile R

• Gruppo amminico

Cosa sono gli enzimi?

• Proteine globulari

• Hanno un sito attivo specifico

• Catalizzatori

• Tutte le precedenti

Cosa rappresenta la struttura primaria di una proteina?

• La conformazione finale della molecola

• Il ripiegamento dovuto ai legami a idrogeno

• Tutte le precedenti

• La sequenza degli amminoacidi nella catena polipeptidica