Reka bentuk makanan (RBT PEDA)

Reka bentuk makanan bermaksud

• penghasilan makanan secara hiasan atau ukuran

• penghasilan makanan secara semulajadi

• penghasilan makanan dalam kuantiti yang banyak

Reka bentuk makanan ini melibatkan reka bentuk pada

• buah-buahan

• produk bakeri

• sayur-sayuran

Manakah yang berikut merupakan reka bentuk pada konfeksi

• 
• 
• 
• 

Antara kepentingan reka bentuk makanan ialah untuk memberikan _______________ kepada pengguna

Berikut adalah kepentingan reka bentuk makanan kecuali

• Mengikut trend semasa

• Memenuhi kehendak pengguna yang ingin mencuba sesuatu yang baharu

• Menaikkan harga makanan

• Memperkenalkan budaya pelbagai kaum

Apakah kelebihan reka bentuk makanan berdasarkan makanan berikut? Pilih lebih dari satu jawapan

• Lebih mudah dimakan

• Meningkatkan selera

• Mengekspresikan kreativiti

• Hiasan semata-mata

Apakah bentuk kek yang dihasilkan berikut?

• Kucing

• Ikan

• Beruang

• Harimau

Maklumat yang tidak perlu ada pada lakaran reka bentuk makanan ialah?

• Dimensi

• Elemen reka bentuk

• Kos dan harga

• Bahan

Apakah tema bagi reka bentuk makanan berikut

• Bandar

• Lautan

• Angkasa

Apakah langkah berikut dalam reka bentuk makanan ?

• Melakar lakaran bermaklumat

• Menjana idea

• Menilai lakaran

• Memilih bahan