Mitos alimentares

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5th Grade

20 Qs

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ODS 5 Biblioteca Municipal de Soure

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17 Qs

Mitos alimentares

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Assessment

Quiz

Education

5th Grade

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Beatriz Jorge

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20 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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O pão engorda muito.

Verdadeiro

Falso

Answer explanation

"O que nos faz engordar é consumirmos mais energia (calorias) do que as que gastamos. O pão é rico em hidratos de carbono, pelo que quando consumido em exagero pode levar a um consumo de calorias superiores às gastas diariamente. Mas quando consumido com moderação, principalmente o pão integral/mistura, dada a sua riqueza em fibra, pode até ser um aliado na perda de peso (...)".

Fonte: Escola Missão Continente, "Mitos Alimentares"

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Os produtos sem glúten são sempre mais saudáveis.

Verdadeiro

Falso

Answer explanation

O ser "mais saudável" depende do tipo de alimento consumido. Uma dieta saudável inclui uma variedade de vegetais, frutas, cereais, tubérculos, etc., e limita alimentos gordurosos e açucarados. Assim, alimentos sem glúten podem ser saudáveis, mas uma dieta rica em alimentos processados e gordurosos não é saudável, mesmo sem glúten.

Fonte: https://www.celiacos.org.pt/mitos-e-verdades/

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

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A canja de galinha cura a gripe.

Verdadeiro

Falso

Answer explanation

Este é um mito muito enraizado, que já vem do tempo dos nossos avós. A canja por si só não é eficaz no tratamento da gripe. Por outro lado, é uma sopa com muita água e com proteína boa. Quando as pessoas têm gripe, os médicos aconselham-nas a aquecerem-se e a hidratarem-se. A canja (tal como outras sopas) cumpre esse propósito.

Fonte:
https://viral.sapo.pt/mitos/canja-de-galinha-cura-a-gripe-beneficios/

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Devemos beber, aproximadamente, 2 litros de água por dia.

Verdadeiro

Falso

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Beber água durante as refeições dificulta a digestão.

Verdadeiro

Falso

Answer explanation

"A água nunca engorda, porque não fornece energia, não tendo nenhum nutriente energético na sua constituição. É essencial ao organismo e indispensável em qualquer dieta, por isso devemos beber muita água ao longo do dia!"

Fonte: Escola Missão Continente, "Mitos Alimentares"

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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As frutas e os legumes devem ser sempre descascados.

Verdadeiro

Falso

Answer explanation

Algumas cascas de frutas e legumes são comestíveis e ricas em fibras, nutrientes e antioxidantes. A sua ingestão promove a saúde, reduz o desperdício alimentar e adiciona sabor. Devemos, contudo, lavar bem as cascas para remover resíduos de pesticidas e sujeira.

Fonte: https://www.ecycle.com.br/casca/

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Laranja com leite faz mal.

Verdadeiro

Falso

Answer explanation

"Quando se adicionam alimentos com muita acidez ao leite, este pode coalhar. No entanto, nenhum alimento tem a acidez do estômago, onde o leite irá naturalmente coalhar, mesmo que não seja ingerido com uma laranja. Esta, do ponto de vista nutricional, é rica em vitamina C e o leite é rico em cálcio. Quando se juntam, a nível digestivo, a vitamina C favorece a absorção do cálcio. Por isso,

podem ser uma boa combinação."

Fonte: Escola Missão Continente, "Mitos Alimentares"

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