An Toàn Thực Phẩm - Nguy Cơ Không An Toàn

Nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh là gì?

• Thuốc trừ sâu, chất bảo quản

• Côn trùng, giun sán

• Vi khuẩn, vi rút, nấm mốc

• Khói bụi, ô nhiễm môi trường

Tại sao việc sử dụng thuốc kích thích tăng trọng trong chăn nuôi có thể gây nguy cơ thực phẩm không an toàn?

• Các chất hóa học trong thuốc có thể tích tụ trong cơ thể động vật và sau đó lưu lại trong sản phẩm thực phẩm chúng ta tiêu thụ.

• Thuốc kích thích tăng trọng giúp tạo ra thực phẩm an toàn hơn

• Nguy cơ thực phẩm không an toàn không liên quan đến việc sử dụng thuốc kích thích tăng trọng

• Việc sử dụng thuốc kích thích tăng trọng không gây nguy cơ thực phẩm không an toàn

Làm thế nào để nhận biết thực phẩm đã bị ô nhiễm hóa chất?

• Kiểm tra nhãn mác và sử dụng thiết bị kiểm tra như bộ kiểm tra pH hoặc thiết bị phát hiện hóa chất.

• Hỏi ý kiến của người bán hàng

• Dựa vào màu sắc và hình dáng của thực phẩm

• Thử nếm một chút để xem có vị lạ không

Tại sao thực phẩm đã hết hạn sử dụng có thể gây nguy cơ không an toàn?

• Vi khuẩn và nấm mốc không thể phát triển trong thực phẩm sau khi hết hạn sử dụng

• Vi khuẩn và nấm mốc có thể phát triển trong thực phẩm sau khi hết hạn sử dụng, gây ra nguy cơ nhiễm khuẩn khi tiêu thụ.

• Thực phẩm hết hạn sử dụng có thể tạo ra một loại chất bảo quản mới

• Thực phẩm hết hạn sử dụng không gây nguy cơ không an toàn

Nguy cơ của việc sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm là gì?

• Nguy cơ gây hại cho sức khỏe

• Nguy cơ tạo ra hương vị tự nhiên

• Nguy cơ tăng cường dinh dưỡng

• Nguy cơ giảm nguy cơ nhiễm trùng