dobór zastawy stołowej do dań

Przedstawiony na zdjęciu kieliszek użyjesz do

• wódki

• whisky

• likieru

• koniaku

Który element bielizny stołowej przedstawiono na rysunku?

• laufer

• napperon

• skirting

• pokrowiec na krzesło

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• wódki

• piwa

• soku

• wody

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• kawy i herbaty

• zupy

• soku i wody

• wina i piwa

W skład bielizny stołowej nie wchodzą

• obrusy

• skirtingi

• napperony

• firany

Właściwie dobrany obrus bankietowy powinien mieć zwis z każdej strony stołu ok

• 10 cm

• 30 cm

• 50 cm

• 20 cm

przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania

• wina czerwonego

• wina białego

• koniaku

• wina musującego

przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania

• wina musującego

• wina czerwonego

• whisky

• koktajlu

Do głównych funkcji serwetki indywidualnego użytku zaliczamy

• dekoracji stołu ,wycierania ust gości, ochrony ubrań gości.

• polerowanie sztućców

• polerowanie szkła

• zamiatanie stołów

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• whisky

• wina

• wódki

• soku