SSW RESTORAN VER 10

1. 写真(しゃしん)の名前 (なまえ)をし下から選(えら)んでください

• A.中華 (ちゅうか) ガスレンジ
• B.IH レンジ
• C. フライヤー

2. 写真 (しゃしん)の名前 (なまえ)をし下から選 (えら)んでください

• A.中華 (ちゅうか) ガスレンジ
• B.IH レンジ
• C. ガスレンジ

3. 違(まちが)いを1つ下(した)から選(えら)んでください。

• A. 食器 (しょっき)を洗(あら) うときは、材質(ざいしつ)が異 (こと)なる場合 (ばあい) も一緒(い っしょ)に洗(あらう。
• B. 食器 (しょっき) は高 (たか)積 (つ)み上 (あ)げると不安定 (ふあんていになります。そして、 ひっくり返(かえ) りやすくなります。
• C. 食器 (しょっき) のそばで食器 (しょっき)がわれたときは、われていない食器 (しょっき) に食 器(しょっき)の破片 (はへん) がついていないか、十分(じゅうぶん) に確認 (かくにん)します。 もし、確認(かくにん)が十分(じゅうぶん)にできないときは、その食器 (しょっき) を使用(し よう) してはいけません。

4. 写真 (しゃしん)の名前 (なまえ)をし下から選 (えら)んでください

• A.一立体き炊飯器 (いったいしきすいはんき)
• B.むしき
• C. ゆでめんき

5. 写真 (しゃしん)の名前 (なまえ)をし下から選 (えら)んでください。

• A.小型洗浄機(こがたせんじょうき
• B. ドアタイプ洗浄機(せんじょうき)
• C. コンベヤタイプ洗浄機 (せんじょうき)

6. 足(あし)をねんざの正(ただ)しい原因げんいん)を下から選(えら)んでください

• A.濡(ぬ)れている床(ゆか)の上(うえ)を走(はし)ってころんだ
• B.鍋 (なべ)をもったとき、思(おも)ったよりも鍋(なべ)が重(おも)かったので、バランスをくずし て熱(あつ)いスープが手(て)にかかった
• C.スライサーを洗浄 (せんじょう)するとき、電源 (でんげん)を入(い)れっぱなしにした。そして 洗浄中 (せんじょうちゅう)に機器 (きき)が動(うご)いた

7. 食器(しょっき) にはいろいろな材質(ざいしつ)がありますが何(なに)がありますか。正(た だしいものを、2つ下(した)から選(えら)んでください

• A.間番 (とうき) & ガラス
• B.ガラス & 布(ぬの)
• C.布 (ぬの) & 間番(とうき)
• D. ゴム & ガラス

8. 台車(だいしゃ)、ワゴンの正しく使(つか)い方(かた)を下から選(えら)んでください。

• A.台車(だいしゃ)やワゴンは必 (かならず)押(お) して使(つか)います。
• B. 台車(だいしゃ)やワゴンは必(かならず) どこも見ないで使(つか)います。
• C. 台車(だいしゃ)やワゴンは必 (かならず)持(も)ち上 (あ)げて使(つか)います

9. 洗剤(せんざい)、殺菌剤(さっきんざい)は濃度(のうど)をまちがえるとどうなりますか。

• A.間違(まちがい)を下から一つ選(えら)んでください食器 (しょっき)が洗(あら)えなくなる
• B. 手荒 (てあれ)の原因(げんいん)になる
• C.必要(ひつよう)な殺菌 (さっきん)ができない場合 (ばあい)がある

10. 写真 (しゃしん)の名前 (なまえ)をし下から選 (えら)んでください。

• A. グリドル
• B.中華 (ちゅうか) ガスレンジ
• C.IH レンジ