Il controllo della crescita microbica (Cap.5)

Il controllo della crescita microbica (Cap.5)

12th Grade

9 Qs

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Il controllo della crescita microbica (Cap.5)

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Assessment

Quiz

Biology

12th Grade

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Elisa Lugli

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9 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Il trattamento antimicrobico rallenta la sua efficacia

se le cellule sono vecchie

se c'è una bassa concentrazione microbica iniziale

se c'è un'alta concentrazione dell'agente chimico

per le basse temperature

per la bassa presenza di materiale organico

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

I raggi gamma agiscono come microbici in quanto

arrestano il metabolismo cellulare

denaturano le proteine

distruggono la parete cellulare

inceneriscono i microrganismi

alterano le sostanze chimiche inducendo una espulsione di elettroni

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Attraverso l'aumento della temperatura, l'azione microbica avviene per


inibizione dell'azione enzimatica

alterazione degli acidi nucleici

alterazione della permeabilità delle membrane cellulari

danneggiamento della parete cellulare

alterazione delle proteine

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

30 sec • 1 pt

La tindalizzazione forza la germinazione delle spore alla temperatura di ___

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tra le sostanze antimicrobiche conservanti alimentari usate nelle bibite analcoliche troviamo

nisina

acido benzoico

anidride solforosa

pimaricina

difenile

6.

OPEN ENDED QUESTION

5 mins • 5 pts

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Il calore è un potente antimicrobico.

Cerca di stilare una scala delle temperature più basse e quelle più alte collegandola alle strumentazioni utilizzabili e ai campi di applicazione.(La scala Celsius può essere utilizzata come riferimento anche se non presenta tutte le temperature)

Evaluate responses using AI:

OFF

7.

DRAW QUESTION

15 mins • 10 pts

Disegna la mappa del tuo laboratorio di microbiologia e delimita le zone nelle quali agiscono i diversi mezzi chimici e fisici della lotta microbica. Rileva, se esistono, dei punti di potenziale vulnerabilità dell'efficacia degli agenti antimicrobici.

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8.

OPEN ENDED QUESTION

15 mins • 6 pts

Media Image

Nel seguente grafico viene mostrata la sopravvivenza dei batteri in funzione della concentrazione del disinfettante nel corso del tempo.

Fai una breve descrizione di quello che osservi nel grafico.

Ci sono altre condizioni che influenzano l'attività degli antimicrobici e la sopravvivenza dei batteri ?

Evaluate responses using AI:

OFF

9.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

La tossicità selettiva è più ____ quando si ha un' infezione da patogeno procariota rispetto ad un patogeno eucariota in quanto l'organizzazione cellulare del patogeno è _______ dalla cellula ospite.