Quiz final BT2002

Se refiere a procesos que provocan modificaciones físicas en los materiales, como un cambio de fase o concentración de componentes.

• Bioproceso

• Operación unitaria

• Downstream

• Upstream

Cualquier proceso que utiliza células vivas completas o sus componentes (i.e. enzimas, cloroplastos) para efectuar cambios físicos o químicos deseados

• Bioproceso

• Operación unitaria

• Downstream

• Upstream

Cuál de las siguientes operaciones unitarias NO pertenece a la recuperación primaria de bioproductos?

• Centrifugación

• Lisis celular

• Precipitación

• Cromatografía

La mayoría de las enzimas comerciales se obtienen a partir de _______ (1 o más opciones correctas)

• Bacterias

• Hongos

• Tejidos de plantas

• órganos animales

De las siguientes opciones, cuál  factor afecta la actividad enzimática?

• pH

• presencia de cofactores

• concentración de sustrato

• todas las anteriores

Tipo de cromatografía en la cual la fase estacionaria es sólida y posee grupos funcionales ionizables, es decir, con carga, que son capaces de intercambiar su carga con el analito.

• Adsorción

• Intercambio iónico

• Afinidad

• exclusión molecular

Tipo de cromatografía en la cual la fase estacionaria es un material poroso a través del que eluyen los analitos, dependiendo de sus tamaños.

• Adsorción

• Intercambio iónico

• Exclusión molecular

• Afinidad

La siguiente fórmula permite determinar la capacidad de un ______

• fermentador

• evaporador de simple efecto

• evaporador de efecto múltiple

• destilador

Tipo de filtración que permite la recuperación de microorganismos

• ultrafiltración

• microfiltración

• nanofiltración

• ósmosis inversa

Tipo de filtración que permite la recuperación de proteínas

• microfiltración

• ultrafiltración

• ósmosis inversa

• nanofiltración