LATIHAN PTS PRAKARYA SEMANGAT

Sawo, mangga, pisang, pepaya, jambu, nangka, durian, sirsak, melon, dan manggis merupakan contoh buah klimaterik. Pada dasarnya pengelompokan buah ada yang terbagi menjadi klimaterik dan non kilmaterik. Buah klimaterik cenderung cepat membusuk tapi buahnya cenderung lebih manis dan daging buahnya lembut. Buah klimaterik merupakan buah yang lebih cepat membusuk karena …

• buahnya hidup di 2 iklim

• buahnya memiliki biji buah yang ganjil

• terjadi kenaikan laju respirasi sebelum buah matang

• buahnya tumbuh di dekat batang

Berdasarkan tabel, yang memiliki kandungan protein tertinggi adalah …

• Udang

• Ikan sarden

• Ikan salmon

• Telur ikan

Ada beberapa teknik pengolahan hasil perikanan agar ikan dapat dikonsumsi dengan baik. Teknik yang tepat untuk mengolah jenis ikan pada gambar adalah ….

• Diasapi

• Digoreng

• Dipanggang

• Digiling

Kayu Akasia ciri-cirinya adalah warna cokelat khas dan serat yang apik, kayu ini tergolong mudah untuk diproses. Sifat dari kayu ini rapuh dan rentan jamur serta rayap, lebih berat serta lebih keras jika dibanding dengan kayu jati, serta harga kayunya juga lebih murah dari kayu jati.. Dari ciri-cirinya, maka salah satu fungsi utama kayu Akasia adalah ….

• Sebagai bahan bangunan

• Sebagai bahan baku kertas

• Sebagai kayu ukir

• Sebagai bahan baku furniture

Ikan Salmon sebagai salah satu jenis ikan konsumsi yang mempunyai banyak manfaat diantaranya menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kerja otak, dan mengurangi resiko kanker. Jenis ikan ini diklasifikasikan berdasarkan tempat hidupnya yaitu ….

• Muara sungai, air tawar, dan air laut

• Air laut dan muara sungai

• Air tawar saja

• Air laut saja

Keju merupakan salah satu olahan pangan setengah jadi dari bahan pangan peternakan. Olahan ini bersifat tahan lama jika disimpan dengan benar. Berikut cara menyimpan keju dengan baik dan benar adalah ….

• membungkus keju dengan plastik

• membungkus keju dengan kertas

• mencampurkan keju dalam satu bungkus

• tidak perlu menggunakan tambahan bungkus untuk menyimpan keju

Produk kerajinan pada gambar berikut dibuat menggunakan teknik pemanasan dan ….

• tempa kaca

• tempa logam

• tempa kayu

• tempa rotan

Teknik memasak sayuran yang paling baik agar kandungan gizinya tidak hilang adalah ….

• merebus

• mengukus

• menggoreng

• menyangrai

Bahan dasar dari kerajinan yang terkenal di Tiongkok adalah…

• Polimer Clay

• Gypsum

• Tanah Liat

• Parafin

Bu Andin terbiasa membuat susu kedelai sendiri untuk keluarganya setiap hari. Maka bu Andin memiliki banyak ampas kedelai. Ampas kedelai jika dibuang amatlah sayang karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Tempe gembus dibuat dari bahan hasil samping ampas kacang kedelai. Tahapan pertama yang dilakukan dalam pembuatan tempe gembus adalah ….

• memasukkan ampas tahu ke dalam karung goni

• mencuci ampas tahu pada air mengalir

• mencetak ampas tahu

• mengeringkan ampas tahu