แบบทดสอบปลายภาคเรียนที่ 1 วิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6

สารอาหารกลุ่มใดที่ให้พลังงานทั้งหมด

• โปรตีน วิตามิน ไขมัน
• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน
• วิตามิน เกลือแร่ น้ำ
• วิตามิน โปรตีน เกลือแร่

ข้อใด ไม่ ใช่ประโยชน์จากการรับประทานอาหาร

• ร่างการเจริญเติบโต
• ทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ
• สมอง สติปัญญาดี
• จิตใจ และอารมณ์แจ่มใส

ถ้ามื้อเช้ากินข้าวต้มแล้ว มื้อกลางวันควรกินอาหารตามข้อใด จึงจะตรงตามหลักโภชนบัญญัติ

• ยำผลไม้
• ก๋วยเตี๋ยว
• สลัดผัก
• สัมตำ

เพราะเหตุใด เราจึงควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่

• ทำให้มีรูปร่างดี
• ทำให้เลือกซื้ออาหารได้ง่าย
• ทำให้มีหน้าตาสวยงาม
• ทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

ข้อใด ไม่ใช่ หลักโภชนบัญญัติ

• ดื่มนมให้เหมาะสมกับวัย
• กินพืชผักและผลไม้เป็นประจำ
• กินเนื้อสัตว์ติดมันมากๆ
• หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีรสจัด

รายการอาหารใน 1 วัน ข้อใดเหมาะสมกับเด็กวัยเรียนมากที่สุด

• น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ ยำวุ้นเส้น
• ข้าวต้มกุ้ง ส้มตำ ข้าวหมกไก่
• โจ๊กหมูใส่ไข่ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว ข้าวแกงเขียวหวานหมู
• ข้าวไข่เจียว ข้าวขาหมู ไข่ตุ๋น

นักเรียนอยู่ในวัยเจริญเติบโต สารอาหารประเภทใดที่จำเป็นน้อยที่สุด

• โปรตีน
• ไขมัน
• วิตามิน
• แอนเซอรีน

อาหารในข้อใดที่ ไม่ ให้สารอาหารโปรตีน

• เนื้อหมู
• ข้าวเหนียว
• ไข่ดาว
• นมสด

อาหารชนิดใด ให้สารอาหารที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้มากที่สุด

• ส้มตำ
• ข้าวโพดต้ม
• สลัดผัก
• ไก่ย่าง

วัตถุเจือปนชนิดใดเมื่อใส่ลงในอาหาร แล้วให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

• ผงชูรส
• รสดี
• สีผสมอาหาร
• เกลือไอโอดีน