Le Roquefort

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6 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qu'est-ce qui rend le Roquefort unique en termes de goût ?

Il est fabriqué à partir de lait de vache.

Il est affiné dans les caves spéciales du village de Roquefort.


Il est accompagné de salades et de pâtes.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle reconnaissance légale a été accordée au Roquefort en 1926 ?


L'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).

La marque de qualité supérieure.

Le label Rouge.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est l'origine de la légende associée à la création du Roquefort ?

Un berger a utilisé des moisissures pour donner une particularité au fromage.

Un berger a abandonné son troupeau pour suivre une jolie fille.

Un berger a inventé cette histoire pour promouvoir le fromage.

Un berger a découvert par accident que le mélange de pain et de caillé de lait était délicieux.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Choisissez la définition: Emblématique

qui a été laissé mûrir ou vieillir pour développer des saveurs et des arômes plus intenses

qui représente ou symbolise quelque chose de manière caractéristique

très marqué ou évident

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Choisissez la définition: gastronomie


l'art et la pratique de préparer et de servir de la bonne nourriture

l'action de reconnaître ou d'accepter officiellement quelque chose comme valide ou légitime

très marqué ou évident

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Choisissez la définition: reconnaissance


l'art et la pratique de préparer et de servir de la bonne nourriture

très marqué ou évident

qui a été laissé mûrir ou vieillir pour développer des saveurs et des arômes plus intenses

l'action de reconnaître ou d'accepter officiellement quelque chose comme valide ou légitime