Le Roquefort

Qu'est-ce qui rend le Roquefort unique en termes de goût ?

• Il est fabriqué à partir de lait de vache.

• Il est affiné dans les caves spéciales du village de Roquefort.

• 
  Il est accompagné de salades et de pâtes.

Quelle reconnaissance légale a été accordée au Roquefort en 1926 ?

• 
  L'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).

• La marque de qualité supérieure.

• Le label Rouge.

Quelle est l'origine de la légende associée à la création du Roquefort ?

• Un berger a utilisé des moisissures pour donner une particularité au fromage.

• Un berger a abandonné son troupeau pour suivre une jolie fille.

• Un berger a inventé cette histoire pour promouvoir le fromage.

• Un berger a découvert par accident que le mélange de pain et de caillé de lait était délicieux.

Choisissez la définition: Emblématique

• qui a été laissé mûrir ou vieillir pour développer des saveurs et des arômes plus intenses

• qui représente ou symbolise quelque chose de manière caractéristique

• très marqué ou évident

Choisissez la définition: gastronomie

• 
  l'art et la pratique de préparer et de servir de la bonne nourriture

• l'action de reconnaître ou d'accepter officiellement quelque chose comme valide ou légitime

• très marqué ou évident

Choisissez la définition: reconnaissance

• 
  l'art et la pratique de préparer et de servir de la bonne nourriture

• très marqué ou évident

• qui a été laissé mûrir ou vieillir pour développer des saveurs et des arômes plus intenses

• l'action de reconnaître ou d'accepter officiellement quelque chose comme valide ou légitime