packaging

Qual è il ruolo delle informazioni fornite sull’etichettatura del packaging?

• Identificare e descrivere il prodotto

• Promuovere un marchio specifico

• Ridurre i costi di produzione

• Nascondere le informazioni ai consumatori

Qual è uno dei principali ruoli delle etichette sui prodotti alimentari?

• Ridurre la durata di conservazione del prodotto

• Aggiungere confusione ai consumatori

• Migliorare l'aspetto estetico del packaging

• Identificare i singoli ingredienti del prodotto

Cosa indica la dicitura 'Da consumarsi preferibilmente entro il ...' su un prodotto alimentare?

• La data di preferibile consumo

• La data in cui il prodotto è stato confezionato

• La data di scadenza obbligatoria

• La data di produzione del prodotto

Qual è uno degli additivi alimentari da evitare secondo l'associazione EWG?

• Nitriti e nitrati

• Proteine aggiunte

• Vitamine e minerali

• Coloranti naturali

Qual è uno degli effetti collaterali potenziali dei nitriti e nitrati negli alimenti?

• Possibile formazione di sostanze tossiche

• Miglioramento del sapore del prodotto

• Aumento della durata di conservazione

• Riduzione del contenuto calorico

Qual è il limite giornaliero di aspartame per un adulto di 70 kg?

• 20 mg

• 40 mg

• 60 mg

• 80 mg

Quali sono gli edulcoranti sconsigliati ai bambini con meno di tre anni e durante i periodi di gravidanza e allattamento?

• Propionato di calcio

• Sorbito di potassio

• Aspartame

• Solfiti

Quali sono gli additivi alimentari presenti nei dolci, snack e conserve che possono causare disturbi seri se assunti in dosi elevate?

• Sorbito di potassio

• Aspartame

• Propionato di calcio

• Solfiti

Quali sono le caratteristiche principali di un imballaggio intelligente?

• Proteggere gli alimenti dall'ambiente esterno

• Controllare la temperatura e il tempo di conservazione

• Interagire con gli alimenti per aumentarne la vita utile

• Fornire informazioni visive sullo stato degli alimenti

Qual è uno degli indicatori utilizzati negli imballaggi intelligenti per comprendere se un prodotto è abbastanza freddo o troppo caldo?

• Portatori di dati

• Sensori

• Inchiostri intelligenti

• Indicatori di dati