Soal Bar

Berikut langkah-langkah pembuatan biang Green Thai Tea, Kecuali..

• 2000 Ml Air Dingin

• 150 Gr Powder Green Thai Tea

• 2 Liter Air Panas

• 80 Gram Creamer

Berapa Powder dan Gula dalam pembuatan teh tarik hot?

• 60 gram, 60 cc

• 45 gram, 30 cc

• 45 gram, 15 cc

• 60 gram, 15 cc

Dibawah ini merupakan pernyataan yang Salah, kecuali..

• 650 Gram Powder Orange: 2 Liter Air Panas: 3 Liter Air Suhu Ruang

• 1000gr gula: 1000 liter air panas

• 2 teh gopek: 1 teh naga: 3Liter air panas

• 1000gr powder lemontea:1Liter air panas: 3 Liter air suhu ruang

Berapa Sanquick yg digunakan

Dalam pembuatan Petak umpet Tiga resep?..

• 20

• 50

• 60

• 40

Berapa Ukuran Pemotongan

Cincau?.....

• 1cm x 1 cm

• 2cm x 2cm

• 3 cm x 3 cm

• 0,5cmx 0,5cm

Apa ciri khas dari Gobaksodor?..

• Asam dan segar

• Pedas dan maniss

• Asam dan manis

• Manis dan segar

Berapa evaporasi yg digunakan

Dalam pembuatan 5 porsi Thai tea?..

• 200

• 150

• 80

• 160

Berapa Berat Powder Thai Tea

Satu bungkus?..

• 200gr

• 250gr

• 400gr

• 450gr

Station apa kamu?

Apa yang kamu ketahui tentang FIFO?...

• Barang yg pertama masuk itu yg terakhir di gunakan

• Buah yg Baru Masuk

  Itu yg Digunakan terlebih dahulu

• Buah Yg Pertama masuk

  Itu yg Pertama di gunakan

• Buah Yg Sudah Busuk

  Itu yg terakhir di gunakan