Untuk dapat menghasilkan ekstrak minyak zaitun yang jernih, gunakan kain mesh untuk menyaring pasta zaitun. Jika tidak ada, bisa dipilih alternatif penggunaan kain katun atau kain lainnya yang tipis, asalkan bersih dan belum pernah digunakan. Tutupi pasta dengan balutan kain secara sempurna, lalu letakkan pemberat untuk menekan pasta tersebut. Biarkan proses ini hingga 30 menit dan tekan-tekan menggunakan tangan setiap 5 – 10 menit sekali. Hal ini akan membuat ekstrak minyak keluar dari pasta zaitun lebih cepat.
Bagaimana proses pembuatan minyak zaitun?
Proses pembuatan minyak zaitun dengan ….