Биохим 5

Витаминдер дегеніміз не?

• Тағам құрамында болатын, маңызы зор, өмірге қажетті төмен молекулалы органикалық заттар.

• Тағам құрамында болатын, маңызы зор, өмірге қажетті төмен молекулалы бейорганикалық заттар.

• Тағам құрамында болатын, маңызы зор, өмірге қажетті жоғары молекулалы органикалық заттар.

• Тағам құрамында болатын, маңызы зор, өмірге қажетті жоғары молекулалы бейорганикалық заттар.

Витамерлер

• +Витаминдерді жою, активтікті төмендету немесе сіңірілуін қамтамасыз етеді.

• Витаминдік активтікке ие, витаминдерге ұқсас қосылыстар.

• Витаминдерді ыдырататын фермент

• Витаминмен сіңірілмейтін комплекс

Витаминдерді ыдырататын ферменттер

• Тиаминаза

• Витамераза

• Аскорбиназа

• Пиридоксалаза

Витаминдер классификациясы

• Суда ерімейтін

• Суда еритін

• Майда еритін

• Майда ерімейтін

В12 витамині қайда кездеседі?

• Дәнді өсімдіктерде

• Жануартектес тағамдарда

• Кебекте

• Жаңғақта

Майда еритін витаминдер қатары

• А, Д, Е, С

• А, Д, Е, К

• А, Д, С, Р

• А, Д, С, К

Тиамин жетіспеушілігінен туындайтын ауру

• Бери-бери

• Хейлит

• Цинга

• Пеллагра

В12 жетіспеушілігі

• Анемия

• Пеллагра

• Перифериялық нейропатия

• Себореялық дерматит

А витамині кездесуі

• Жануар текті тағамдарда

• Жаңғақта

• Өсімдік текті тағамдарда

• Дәнді-дақылдарда

А витаминінің авитаминозы

• Ксерофтальмия

• Гемералопия

• Рахит

• Эпителий жасушаларының кератозы

• Аяқ-қол сүйектері жұмсаруы