Вікторина "Страви з яєць"

До теплової обробки яєць відносять....

• варені

• тушковані

• смажені

• запечені

Яка страва зображена на світлині?

• яєчня з гарніром

• омлет

• яєчня

Скільки хвилин варять круті яйця?

• 8-10 хв

• 3-4 хв

• 5-7 хв

Яйце кладуть у холодну підсолену воду і варять протягом 2.5 - 3 хв. Про який вид консистенції яєць йде мова?

• рідкі

• "у мішечок"

• круті

Як сполучну речовину яєчний білок використовують

• тісто

• запіканки

• оладки

• фарш