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Questionnaire Les bons gestes saignée

Authored by Cyril DELAMARRE

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Questionnaire Les bons gestes saignée
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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

combien de couteaux dois je avoir au minimum pour réaliser correctement la saignée

1

2

4

10

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

comment dois je les utiliser ?

comme je veux

en faisant l'alternance de couteaux (j'en prend un pour une série de volailles et ensuite je prends l'autre et ainsi de suite)

je garde le même couteau toute la journée s'il coupe correctement

j'utilise un stérilisateur à eau chaude le temps que j'utilise l'autre couteau

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

A quelle température minimum doit être le stérilisateur de couteaux à eau chaude

28°C

56°C

82°C

100°C

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Avant de remettre le couteau dans le stérilisateur, je dois :

rincer le couteau

vérifier la température

aiguiser mon couteau

je le mets directement dans le stérilisateur et je prend le second couteau

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

je dois rincer les cônes de saignée en permanence

vrai

faux

uniquement quand les services vétérinaires sont là

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Combien de temps minimum dois je laisser l'animal s'égoutter après la saignée pour qu'il meurt

3 minutes

90 secondes

temps qu'il n'est pas mort

15 secondes

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qu'est ce qui me faire dire que l'animal est bien mort

il ne bouge plus

il n'a plus de tonus (les ailes pendent, plus de mouvements)

il bat des ailes

il me fait un clin d'oeil

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