
Sopas y Cremas
Authored by amaya espinosa
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la diferencia entre una sopa y una crema?
La sopa se sirve en plato hondo y la crema en plato llano
La sopa se come fría y la crema caliente
La sopa es dulce y la crema salada
La diferencia principal es la consistencia: la sopa es líquida con trozos, mientras que la crema es más espesa y suave.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué ingredientes suelen llevar los caldos?
plástico, metal, vidrio
pescado, frutas, legumbres
azúcar, mantequilla, harina
carne, huesos, verduras, hierbas y especias
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el ingrediente principal en un consomé?
Caldo claro
Mantequilla
Leche
Salsa de tomate
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de sopa es típica en la cocina italiana?
Gazpacho
Minestrone
Clam Chowder
Tom Yum
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la sopa más popular en la cocina mexicana?
sopa de lentejas
sopa de tortilla
sopa de fideos
sopa de pollo
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es un fondo de cocina y para qué se utiliza?
Un fondo de cocina es un tipo de bebida alcohólica
Un fondo de cocina es un postre dulce
Un fondo de cocina se utiliza como base para salsas, sopas y guisos para dar sabor y profundidad a los platos.
Un fondo de cocina se utiliza para limpiar platos
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la sopa más común en la cocina francesa?
sopa de brócoli
sopa de tomate
sopa de zanahoria
sopa de cebolla
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