"Я - профессионал!"

Определите тип оборудования:

Профессиональное кухонное тепловое оборудование, работа которого основана на использовании пара и принудительной конвекции.

Внимательно прочтите вопрос и выберите правильный ответ из предложенных вариантов:

Кто несет ответственность на предприятиях общественного питания за соблюдением санитарных правил

• Повар

• Руководитель предприятия

• Заведующая производством

• Представитель Роспотребнадзора

Внимательно прочтите вопрос и выберите правильный ответ из предложенных вариантов:

Рабочее место работника - это?

• а) часть производственный площадки, где работник получает продукты и выполняет определенные операции

• б) часть производственной площадки, где работник получает задание на смену и выполняет определенные операции

• в) часть производственный площадки, где работник выполняет определенные операции

Внимательно прочтите вопрос и выберите правильный ответ из предложенных вариантов:

Рабочие места на предприятиях общественного питания могут быть:

• а) Модулированными, стационарнными

• б)     Специализированными, универсальными

• в)     Стационарнными, универсальными

• г)     Модулированными, универсальными

Прочтите и дополните словосочетание:

Предприятие общественного _______

Прочтите внимательно предложение и дополните его по смыслу:

Основным документом, регламентирующим поставку товаров на предприятия общественного питания является _______.

Прочтите внимательно предложение и дополните его по смыслу:

Классификация предприятий общественного питания зависит от совокупности отдельных ___.

Внимательно прочтите вопрос и выберите правильный ответ из предложенных вариантов:

Как предприятия общественного питания делятся на классы?

• По количеству посетителей

• По наличию парковки

• По качеству и объему предоставляемых услуг

• По цвету фасада здания

Внимательно прочтите вопрос и выберите правильный ответ из предложенных вариантов:

На чем основана классификация предприятий общественного питания?

• Уровне и качестве обслуживания

• Цене блюд

• Местоположении

• Количестве посадочных мест

Внимательно прочтите вопрос и напишите свой вариант ответа:

Каковы основные классы деления предприятий общественного питания?