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NIVELES DE PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

Authored by SOFIA TORRES

Science

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NIVELES DE PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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¿Cómo se les llama a los alimentos que no tienen ningún tipo de operaciones? Se consumen tal cual se recolectan

Nativos

Mínimamente procesados

Procesados

Ultraprocesados

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

¿Qué operacion(es) unitaria(s) tiene(n) los champiñones congelados? Selecciona todas las opciones posibles

Deshidratación

Fermentación

Congelación

Pasteurización

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

¿Qué operacion(es) unitaria(s) tiene(n) el atún en lata? Selecciona todas las opciones posibles

Elaboración de conservas

Esterilización

Congelación

Pasteurización

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

¿Qué operacion(es) unitaria(s) tiene(n) los orejones de manzana? Selecciona todas las opciones posibles

Deshidratación

Fermentación

Congelación

Pasteurización

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

¿Qué operacion(es) unitaria(s) tiene(n) la ensalada de lechugas mixtas? Selecciona todas las opciones posibles

Deshidratación

Fermentación

Congelación

No tiene operaciones unitarias

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

¿Qué operacion(es) unitaria(s) tiene(n) las manzanas a granel? Selecciona todas las opciones posibles

Deshidratación

Fermentación

Congelación

No tiene operaciones unitarias

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

¿Qué operacion(es) unitaria(s) tiene(n) la granola sin miel? Selecciona todas las opciones posibles y no considerar la frutas

Deshidratación

Cocción

Congelación

Elaboración de conservas

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