Fermented vegetables

Fermented vegetables

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Biodiesel (Lab)

Biodiesel (Lab)

University

10 Qs

สอบกลางภาพวิทยาศาสต์ ม.3

สอบกลางภาพวิทยาศาสต์ ม.3

University

20 Qs

ธาตุและสารประกอบ

ธาตุและสารประกอบ

1st Grade - Professional Development

10 Qs

การเกิดสปีชีส์

การเกิดสปีชีส์

University

15 Qs

เกมส์ ตอบคำถาม เรื่อง ดิน

เกมส์ ตอบคำถาม เรื่อง ดิน

University

12 Qs

participation

participation

University

10 Qs

Pretest เบาหวานในสตรีตั้งครรภ์

Pretest เบาหวานในสตรีตั้งครรภ์

University

10 Qs

Cloud

Cloud

12th Grade - University

10 Qs

Fermented vegetables

Fermented vegetables

Assessment

Quiz

Science

University

Practice Problem

Easy

Created by

Sukanya Phuengjayaem

Used 3+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

พืชในข้อใดส่วนที่นำมาทำอาหารหมักดองต่างจากข้ออื่น

แครอท

บีท

ไชเท้า

กะหลำปลี

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดไม่ใช่คุณค่าทางโภชนาการจากผักผลไม้หมัก

วิตามิน

ไขมัน

กรดอะมิโน

แร่ธาตุ

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

การหมักกิมจิ หรือ ผักดองต่างๆ ผักควรจม หรือ ลอย ในสารละลายน้ำเกลือ

จม

ลอย

จมในช่วงแรก และลอยในช่วงหลัง

จมหรือลอยก็ได้

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ส่วนใหญ่แล้วการแยกประเภทของกิมจิจากอะไรเป็นหลัก

ความเป็นกรด

ความหวาน

ชนิดของผักและส่วนประกอบต่างๆ

ระยะเวลาการหมัก

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการหมักกิมจิ

Lactic acid

Acetic acid

Ethanol

Propionic acid

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

True or false กระบวนการ fermentation vegetable ใช้สภาวะ aerobic ใช่หรือ ไม่

True

False

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

จุดประสงค์ในการแช่น้ำเกลือ (แทนการหมักด้วยเกลือป่น) เพื่ออะไร

ง่ายและสะดวกกว่า

สามารถเจือจางสารบางอย่างที่มีรสขมได้

ใชเวลาน้อยกว่า

เป็นเนื้อเดียวกัน

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?

Discover more resources for Science