2024_UTS_X_DPPHP

Zat padat yang berbentuk butiran halus adalah

• Tepung

•   Gula 

• Beras

• Bedak

• Susu

Peralatan utama yang digunakan dalam produksi tepung adalah

• Penggiling dan ayakan 

• Belender dan saringan

• Mikser dan oven

• Belender dan mikser

• Ayakan dan saringan

Mesin menghancurkan bahan seperti prinsip kerja palu adalah

• Hammer mill

• Roll mill

• Disk mill

• Grenda

• Blender

Mesin menipiskan bahan berdasarkan tekanan antara dua roll yaitu

• Hammer mill

• Roll mill

• Disk mill

• Grenda

• Blender

Mesin yang menghancurkan bahan karena teknik pukulan dan tekanan yaitu

• Hammer mill

• Roll mill

• Disk mill

• Grenda

• Blender

Peralatan utama dalam proses pembuatan susu kedelai yaitu

• Hammer mill

• Roll mill

• Disk mill

• Grenda

• Blender

Alat pencampuran adonan hingga menjadi kalis yaitu

• Hammer mill

• mikser

• Roll mill

• Disk mill

• Blender

Alat untuk membagi dan menimbang adonan agar beratnya sama yaitu

• Oven

• Microwave

• Mikser

• Dough Divider

• Proofer

Fungsi untuk melindungi produk dari kerusakan sehingga menarik perhatian konsumen yaitu

• Kemasan

• Wadah

• lemari Es

• Oven

• Lemari

Kemasan yang berasal dari protein yang terdapat dalam biji jagung yaitu

• Plastic Cup

• Polypropylene

• kertas

• Edible Coating

• Edible film