Szénhidrátok

Melyik tartozik a poliszacharidok közé?

• glükóz

• laktóz

• maltóz

• cellulóz

Melyik tartozik a diszacharidok közé?

• fruktóz

• ribóz

• cellobióz

• glikogén

Melyik az a szénhidrát, ami savas hidrolízissel tovább már nem bontható?

• glükóz

• laktóz

• cellulóz

• keményítő

Minek a kimutatására használunk Lugol-oldatot?

• keményítő

• cellulóz

• jód

• minden redukáló cukor

Mi a keményítő monoszacharidja?

• maltóz

• glükóz

• laktóz

• cellobióz

Glükóz és fruktóz egységek kapcsolódnak össze benne.

• répacukor

• malátacukor

• cellobióz

• tejcukor

Vízben rosszul oldódik

• cellulóz

• glükóz

• fruktóz

• maltóz

Minek a része az amilóz és az amilopektin?

• keményítő

• cellulóz

• tejcukor

• glikogén

Melyik anyagban van N atom?

• kitin

• cellulóz

• glikogén

• laktóz

Állati és emberi tartalék tápanyag a májban:

• cellulóz

• keményítő

• glikogén

• kitin