La recette du Gâteau au chocolat https://quizizz.com/embed/qui

Regardez la video https://youtu.be/Ny5GHSMgglE?si=W1nZNNkis-TGast6

Quels sont les ingrédients nécessaires pour le gâteau au chocolat pour 6 personnes?

• 60 grammes de chocolat, 120 grammes de farine, 160 grammes de sucre, 100 grammes de beurre

• 70 grammes de chocolat, 80 grammes de farine, 180 grammes de sucre, 120 grammes de beurre

• 50 grammes de chocolat, 100 grammes de farine, 150 grammes de sucre, 200 grammes de beurre

• 90 grammes de chocolat, 70 grammes de farine, 200 grammes de sucre, 150 grammes de beurre

Comment doit-on faire fondre le beurre pour la recette?

• Au four à micro-ondes

• À feu vif dans une poêle

• À feu doux dans une casserole

• Au bain-marie

Quelle est la méthode pour vérifier si le gâteau est cuit?

• En observant s'il change de couleur

• En plantant une lame et vérifiant si elle ressort sèche

• En le secouant pour entendre s'il est ferme

• En appuyant dessus pour voir s'il rebondit

Quelle est l'étape suivante après avoir incorporé le beurre dans la pâte?

• Ajouter les oeufs

• Mélanger vigoureusement

• Mettre au four immédiatement

• Ajouter le sucre

Quelle est la température recommandée pour cuire le gâteau au chocolat?

• 180°C

• 160°C

• 200°C

• 150°C

Quelle est la durée de cuisson recommandée pour le gâteau au chocolat?

• 30 minutes

• 45 minutes

• 1 heure

• 20 minutes

Quelle est la fonction du sucre dans la recette du gâteau au chocolat?

• Apporter de la couleur

• Donner de la saveur sucrée

• Augmenter le volume

• Emulsionner les ingrédients

Comment doit-on conserver le gâteau au chocolat pour qu'il reste frais plus longtemps?

• A température ambiante

• Au réfrigérateur

• Au congélateur

• Dans une boîte hermétique

Quelle est la quantité de farine nécessaire pour le gâteau au chocolat pour 6 personnes?

• 120 grammes

• 80 grammes

• 100 grammes

• 70 grammes

Quel est l'ingrédient principal pour donner de la saveur sucrée au gâteau au chocolat?

• Chocolat

• Farine

• Sucre

• Beurre