aminokwasy i hydroksykwasy

wielokrotne - zaznacz grupy funkcyjne hydroksykwasów

• NH2

• COOH

• OH

• COO

nazwa zwyczajowa kwasu hydroksyetanowego to:

• kwas glikolowy

• kwas glicynowy

• kwas salicylowy

• kwas mlekowy

Kwas mlekowy jest 2-hydroksykwasem

• prawda

• fałsz

Jak nazywa się reakcja w wyniku której tworzą się aminokwasy?

• utleniania

• kondensacji

• estryfikacji

• zmydlania

Ile mamy aminokwasów budujących białka?

• 20 lub 21

• 2

• około 40

aminokwasy występują w stanie skupienia

• ciekłym

• stałym

• gazowym

• wszystkie trzy stany skupienia

gly-ala to

• aminokwas

• dipeptyd

• skrót enzymu

• hydroksykwas

wiązanie peptydowe tworzą następujące pierwiastki

• C, O

• N, H

• S, C, O , N

• C, O, N, H

Aminokwas zawierajacy siarkę w cząsteczce to:

• alanina

• kwas glutaminowy

• cysteina

• glicyna

wielokrotne - zaznacz właściwości chemiczne hydroksykwasów

• tworzą alkoholany

• tworzą wiązania peptydowe

• mogą ulegać r. estryfikacji

• dobrze rozpuszczają się w wodzie