химия 10-шы сынып 1 ші бөлім 5S

Липиттердің функцаналдық тобы

• Карбон қышқылдарының қаныққан қанықпағаны

• Альдегиддер

• 1 ші реттік спиттрер

• Кетондар

Циклді қышқылдар кірмейді

• Пальметинге

• Стеринге

• Олейн қышқылына

• Изовалерин қышқылына

Табиғи синтектекикалык алифатты қышқылдарды кейбір жағдайда атайды

• Қышқыл

• Сұйық

• Майлы

• Молекулалы

С-15 Жоғары май қышқдарды атайды

• Майлы

• Карбоксилл

• Атомдық

• Молекуллалы

Адам жануар ұлпаларындағы май қышқылдар саны

• 79

• 69

• 80

• 70

Қатты майлар

• Олейн

• Палмитин

• Стеарин

• Лунин

• ЛАурин

Сарымай құрамына кіреді

• Этилбензол

• Циклогенсанды сақинасы бар карбон қышқылдар

• Этилен гликоль

• 2 сақиналы бензол

Карбоксил тобында қос байланыс

• с12н13

• с9н10

• с5н6

• с5н9

Полейн қышқылдарындағы қос байланыс бір бірімен бөлінеді

• Этиленді

• Метанолды

• Метиленді

• Этанолды

Табиғи липиттерде қанықпаған қышқылдар кездеседі

• Конфигурациялық

• Изомериялық

• Пептитдік

• Циц-Конфигурациялық