SOAL UJICOBA PTS PPPTP KLS XII

Tandan buah segar (TBS) harus segera (kurang dari 24 jam) dibawa ke pabrik untuk diolah menjadi CPO, jika terlambat akan mengakibatkan kandungan asam lemak bebas lebih tinggi dan menjadikan minyak teroksidasi (menimbulkan bau tengik), keterlambatan ini disebabkan oleh ...

• penundaan pengangkutan hasil panen ke pabrik untuk diolah

• terlalu cepat dibawa ke pabrik untuk diolah

• memanen yang terlalu lama

• alat pengangkut yang tidak sesuai untuk sampai ke pabrik

Tahapan pengangkutan hasil perkebunan sampai ke pabrik untuk diolah dilakukan sebagai berikut ...

• Kebun ke tempat pengumpulan selanjutnya ke pabrik pengolahan

• Kebun ke tempat pengumpulan selanjutnya ke konsumen

• Pabrik pengolahan ke tempat pengumpulan selanjutnya ke konsumen

• Tempat pembibitan ke tempat pengumpulan selanjutnya ke pabrik pengolahan

Alat pengangkut bak terbuka seperti truk digunakan untuk mengangkut hasil panen tanaman di bawah ini, kecuali ...

• Cinnamommum verum

• Theobroma cacao

• Elais guinesis

• Eugenia aromaticum

Mobil/truk tangki stainless digunakan untuk mengangkut hasil panen tanaman ...

• Elais guinensis

• Saccharum officinarum

• Nicotiana tabacum

• Theobroma cacao

Alat pengangkut ini digunakan bila jalan yang dilalui mempunyai lebar jalan 1 meter adalah ...

• truk tangki stainless

• gerobak dorong/tarik

• rakit

• tandu

Untuk mengangkut hasil panen yang cukup banyak dan berat digunakan alat bantu pengangkutan yang mengangkut hasil panen dari tumpukan tanah di tanah ke atas kendaraan transportasi. Alat bantu tersebut adalah ...

• Alat pengangkut hidrolik

• Alat pengangkut semiotomatis

• Alat pengangkut otomatis

• Alat bantu mesin

Untuk mendapatkan daun teh yang segar dan berkualitas maka waktu yang paling tepat mengangkut hasil panen dari kebun ke pabrik adalah ...

• Siang hari

• Sore hari

• Dini hari

• Pagi hari

Penataan daun teh dalam kendaraan pengangkutan (misal truk) diatur sedemikian rupa agar tidak terjadi kerusakan pada daun teh, hal ini dilakukan agar proses fermentasi yang terjadi ...

• Seminimal mungkin

• Seoptimal mungkin

• Semaksimal mungkin

• Semakin besar

Penggunaan tangki khusus untuk mengangkut lateks, menghindari goncangan dan memberikan campuran asam formeat pada lateks dilakukan dengan tujuan ...

• Mencegah terjadinya kenaikan asam lemak bebas

• Mencegah terjadinya penggumpalan lateks

• Mencegah terjadinya pengenceran lateks

• Mencegah terjadinya pencampuran lateks

Pengangkutan daun tanaman sebagai produk panen dilakukan dengan prinsip proses fermentasi yang terjadi harus seminimal mungkin. Sehingga harus dihindari kerusakan daun dengan cara mengurangi jumlah daun yang patah atau broken. Komoditas tanaman ini adalah ...

• Cinnamommum verum

• Camelia sinensis

• Theobroma cacao

• Elais guinesis