Tipi di Coltelli da Cucina

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1st Grade

10 Qs

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Tipi di Coltelli da Cucina

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1st Grade

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PROF. LORENZO

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual è il coltello più comune in cucina?

Il coltello da pesce

Il coltello da pane

Il coltello da chef

Il coltello da frutta

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Che tipo di coltello è ideale per tagliare verdure?

Coltello da formaggio

Coltello da cucina

Coltello Santoku

Coltello da pane

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual è la differenza tra un coltello da chef e un coltello Santoku?

Il coltello da chef ha una lama più lunga e curva, mentre il coltello Santoku ha una lama più corta e dritta.

Il coltello da chef è più leggero del coltello Santoku.

Il coltello da chef ha una lama più corta e dritta, mentre il coltello Santoku ha una lama più lunga e curva.

Il coltello da chef è più adatto per tagliare verdure rispetto al coltello Santoku.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cosa significa il termine 'affilatura' in riferimento ai coltelli da cucina?

Ridurre la lunghezza del manico

Rendere affilato il bordo della lama

Colorare il coltello

Ingrassare la lama

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual è l'uso principale di un coltello a lama seghettata in cucina?

Sbucciare le patate

Tagliare il pane

Aprire le scatole

Tagliare la frutta

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perché è importante mantenere i coltelli da cucina affilati?

Per tagliare in modo più rumoroso ed inefficiente.

Per tagliare in modo più sicuro ed efficiente.

Per rendere più difficile il taglio degli alimenti.

Per aumentare il rischio di incidenti in cucina.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual è il miglior modo per conservare i coltelli da cucina?

Utilizzare un blocco porta coltelli o un supporto magnetico

Metterli in lavastoviglie

Lasciarli sparsi nel cassetto

Appoggiarli sul piano di lavoro

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