Nutrisi Ikan: (UTS Warm-Ups)

Berikut merupakan prinsip-prinsip pencernaan, kecuali ...

• Penyederhanaan nutrien

• Penghancuran makronutrien

• Penyerapan nutrien yang didistribusikan ke seluruh tubuh

• Deposisi nutrien

Sekresi HCl pada lambung menyebabkan ....

(jawaban lebih dari satu)

• Penurunan pH (1-5)

• Netralisasi pH pakan

• Aktivasi zimogen (pepsinogen) menjadi pepsin

• Aktivasi zimogen (tripsinogen) menjadi tripsin

Hormon pencernaan yang ditemukan pada pyloric caeca adalah …

• Gastrin

• Gastrin-like

• Cholecystokinin

• Cholecystokinin-like

Optimalisasi kinerja mikrobioma usus pada pencernaan ikan dapat dioptimalkan dengan prebiotik, yaitu …

• Mikroorganisme menguntungkan yang ditambahkan pada pakan

• Mikroorganisme merugikan yang ditambahkan pada pakan

• Penghasil enzim amilase, selulase, dan kitinase untuk peningkatan kinerja pencernaan ikan

• Bahan nutrien yang dapat diberikan pada jumlah tertentu untuk meningkatkan proliferasi mikrobioma usus

Jenis protein yang berfungsi pada proses pencernaan untuk kemudahan degradasi nutrien adalah…

• Insulin

• Lipase

• PepT1

• Lipoprotein

Prinsip protein-sparing effect adalah ….

(jawaban boleh lebih dari satu)

• Substitusi sumber energi ikan dari protein menjadi sumber non-protein (lemak & karbohidrat)

• Keseimbangan formulasi protein pada pakan terhadap sumber energi (lemak & karbohidrat)

• Substitusi sumber energi ikan yang dari lemak & karbohidrat menjadi protein

• Ketidakseimbangan formulasi protein pada pakan terhadap sumber energi (lemak & karbohidrat)

Alasan protein menjadi sumber energi adalah ….

(jawaban boleh lebih dari satu)

• Pemberian protein pada pakan melebihi sumber energi yang dibutuhkan oleh ikan/udang

• Protein memang merupakan sumber energi untuk proses metabolisme ikan/udang

• Adanya deaminasi protein yang menyebabkan gugus amina diputus rantainya menjadi ammonia, sedangkan gugus karbon dan karboksil masuk ke siklus Krebs

• Pemberian sumber energi yang melebihi kebutuhan energi dan protein ikan/udang

….. merupakan mineral yang diperlukan dalam konsentrasi .... pakan, seperti Ca, P, Na, Mg, K, Cl, sedangkan ....... merupakan mineral yang diperlukan dalam konsentrasi .... pakan, seperti Fe, Se, Zn

(jawaban lebih dari satu)

• Makroelemen, mg/kg

• Makroelemen, g/kg

• Mikroelemen, mg/kg

• Mikroelemen, g/kg

Makroelemen yang berguna untuk menurunkan intensitas deformasi tulang pada larva ikan adalah ...

(jawaban lebih dari satu)

• Ca

• Na

• P

• Mg

Protein transpor yang membawa asam lemak ke organ target dan organ deposisi adalah ……

• AAT

• FATP

• FABP & SR-B

• PepT1