8 Apa saja yang termasuk Six Step Kasir ?

Greeting menyambut tamu, menerima dan menginput pesanan,repet order pesanan,menerima pembayaran,menyerahkan receipt / bill dan mengucapkan terimakasih.

Greeting menyambut tamu, menerima dan Upseling pesanan,repet order pesanan,menerima pembayaran,menyerahkan receipt / bill dan mengucapkan terimakasih.

Greeting menyambut tamu, menerima dan menginput pesanan,menerima pembayaran,menyerahkan receipt / bill dan mengucapkan terimakasih.

Greeting menyambut tamu, menerima dan menginput pesanan,repet order pesanan,menerima pembayaran,menyerahkan receipt / bill.

14. Componen apa saja yang membuat terciptanya Customer Experience ?

Product, Delivery, Customer Mindset, Customer Relationship

Product, Delivery, Price, Customer Mindset

Product, Service, Delivery, Price, Customer Mindset

Product, Service, Delivery, Price.

16. Level pelayanan ada pada pernyataan berikut ini ?

Criminal Service, Basic Service, Expected Service,Desired Service, Surprising Service, Unbelievable Service.

Criminal Service, Basic Service, Expected Service,Surprising Service, Unbelievable Service.

Criminal Service, Basic Service, Expected Service,Excellence Service, Surprising Service, Unbelievable Service.

Basic Service, Expected Service,Desired Service, Surprising Service, Unbelievable Service.

17. Di sebut apakah Proses yang akan di lakukan Perusahaan atau Bisnis Ketika sedang menangani keluhan pelanggan atau masalah yang terjadi pada saat Pelayanan ?

Proses Recovery / Handling Complaint

20. Manfaat yang di dapatkan apabila proses customer recovery sukses di lakukan adalah ?

Memecahkan masalah kegagalan Pelayanan

Menghindari kehilangan pelanggan

Meningkatkan kepuasan dan kepercayaan pelanggan

21. Apa yang di maksud dengan Selling Skill ?

Kemampuan atau ketrampilan yang dimiliki seseorang untuk mempengaruhi orang lain, agar mau membeli suatu produk ( barang atau jasa ) yang di tawarkan.

Kemampuan untuk menjadi penjual.

Kemampuan atau ketrampilan yang dimiliki seseorang untuk membeli suatu produk ( barang atau jasa ) yang di tawarkan.

Kemampuan dan ketrampilan yang dimiliki seseorang untuk melakukan suatu pekerjaan yang telah di tetapkan oleh atasannya.

22. Apa saja yang menjadi dasar - dasar penjualan ?

We Know your name, we know your favourite, jelaskan keunggulan.

Menekankan point utama, Gestur dan ekspresi

23. Apa yang bisa di lakukan saat melakukan tahapan Offers pada Selling Skill Gacoan ?

Menjelaksan produk Knowledge, melakukan upseliing,cross selling dan suggestive selling

Melakukan greetings dan eye contact

Melakukan pendekatan kepada customers dengan memperhatikan tipe customer.

26. Bagaimana cara menghadapi type customer yang tenang?

Jadilah proaktif, jangan mendesak atau memaksa,dengarkan secara aktif, batasi pilihan.

Proaktif, sedikit mendesak atau memaksa,dengarkan secara aktif, batasi pilihan.

Tidak perlu aktif, jangan mendesak atau memaksa,dengarkan secara aktif, batasi pilihan,

28. Apa yang di maksud dengan Cross Selling ?

*Menawarkan produk lain yang secara umum produk tersebut sifatnya komplementer (menjadi pelengkap) dari produk utama yang akan dibeli pelanggan

Menawarkan produk sejenis ke konsumen yang nilai produknya lebih mahal

Menawarkan produk kepada customer yang belum mengenal produk kita, atau mengenalkan produk best seler.

Tidak ada pernyataan yang benar.

33. Yang Bukan Merupakan Situasi Syarat Pengunaan Nota Manual?

C. Komputer Kasir Mengalami Kerusakan

D. Aplikasi Post Mengalami Error

34. Alasan Yang Diperbolehkan Untuk Membatalkan Pesanan

Costemer meminta uang kembali atas alasan tidak berhubungan dengan kepuasan pelanggan

Tim interactive melakukan percobaan sistem POS

Costemer mengganti menu setelah nota di cetak

Salah Input Karena kesalahan kasir

35. yang bukan ketentuan pemberian compliment

diberikan kepada pengisi hiburan

memberikan kepada costemer akibat salah saji atau pemberikan kepada OJE MT

36. Yang Dimaksud Nota Manual adalah

C. Nota Khusus Dari HO (Head Office) dan Memiliki Nomor Seri

A. Nota Yang Digunakan Untuk Memotong Antrian yang berisi nama menu dan harga

B. Nota Yang Dibuat Oleh R&I Dari Belanja BY Patty Cash

D. Nota Suplier Yang Dikirim ke HO (Head Office)

38. Fungsi lembar berwarna merah pada nota manual adalah?

B. Untuk Diberikan Kepada Bagian Accounting

A. Untuk diberikan kepada costumer

D. Untuk diberikan kepada Supplier

39. Fungsi lembar berwarna kuning pada nota manual adalah?

A. Untuk diberikan kepada costumer

B. Untuk Diberikan Kepada Bagian Accounting

40. Alasan yang Diperbolehkan untuk membatalkan pesanan adalah, kecuali?

C. Customer meminta uang kembali atas alasan yang tidak berhubungan dengan kepuasan pelanggan

A. Menu kosong / tutup / belum ready di pesan.

B. Pembatalan order oleh customer ojek online.

D. Tim interactive melakukan percobaan sistem POS

1. Prinsip dimana barang yang pertama kali harus lebih dahulu keluar dibandingkan barang yang datang kemudian merupakan pengertian dari ?

First Experied Frist Out (FEFO)

3. Yang tidak termasuk ke dalam speak cabe dibawah ini, kecuali ?

Warna cabe merah 90%, dan toleransi warna orange 10%

Tipe Cabe bontok, gendut dan fresh

8. Apa saja yang perlu diperhatikan pada saat Penerimaan Barang di Restoran, kecuali ?

Jumlah dan Jenis barang sesuai dengan Nota/Surat Jalan

Cek kualitas barang dan Timbang

9. Saat barang yang diterima tidak sesuai spek restoran apa yang harus dilakukan, kecuali ?

Mengirimkan bukti foto dan video sebagai dokumentasi

Mencatat dan merekam semua klaim produk agar dijadikan pertimbangan untuk evaluasi supplier

QUIZ BDP - BASIC SERVICE GACOAN

Quiz

•

Special Education

•

Professional Development

•

Practice Problem

•

Medium

Alyssa Karamoy

Used 5+ times

FREE Resource

70 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. Hospitality adalah Sikap ramah, Sopan dan murah hati kepada tamu atau Customers yang berkunjung ke Resto kita ?

Benar

Salah

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

2. Apakah hal asar yang harus di miliki dalam Hospitality ?

Atitude dan Skill

Attitude, Knowledge dan Skill

Knowledge,Gelar dan Skill

Pengetahuan dan sikap

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

3. Ada berapa macam greeting di Resto ?

1 macam, Welcome Greeting

2 macam, Welcome Greeting dan Farewel Greeting

2 Macam, Welcome Greeting dan Standart greeting

3 macam, Greeting salam, greeting sambutan dan greeting perpisahan.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

4. Tahapan dalam memberikan pelayanan sejak tamu datang sampai meninggalkan resto di sebut Squence of service ?

Benar

Salah

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

5. Apakah yang di maksud dengan istilah Ala Carte ?

Sistem penyajian makanan secara Prasmanan

Sistem penyajian makanan dengan produk diambill langsung di counter.

Sistem penyajian makanan yang di sajikan terpisah dan di hargai berbeda beda

Sistem penyajian makanan di area dining.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

6. Apakah Proses Clear Up dan Crumbing Down adalah sama ?

Benar

Salah

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

7. Proses apakah yang bisa kita jadikan moment untuk second order di table area dining resto ?

Clear Up

Crumbing Down

Set Menu

Serving

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Apple

Others

Already have an account?

Similar Resources on Wayground

70 questions

Persiapan UJK Metodologi

Quiz

•

Professional Development

Popular Resources on Wayground

5 questions

This is not a...winter edition (Drawing game)

Quiz

•

1st - 5th Grade

15 questions

4:3 Model Multiplication of Decimals by Whole Numbers

Quiz

•

5th Grade

25 questions

Multiplication Facts

Quiz

•

5th Grade

10 questions

The Best Christmas Pageant Ever Chapters 1 & 2

Quiz

•

4th Grade

12 questions

Unit 4 Review Day

Quiz

•

3rd Grade

10 questions

Identify Iconic Christmas Movie Scenes

Interactive video

•

6th - 10th Grade

20 questions

Christmas Trivia

Quiz

•

6th - 8th Grade

18 questions

Kids Christmas Trivia

Quiz

•

KG - 5th Grade

Discover more resources for Special Education

26 questions

Christmas Movie Trivia

Lesson

•

8th Grade - Professio...

10 questions

Christmas Trivia

Quiz

•

Professional Development

21 questions

Name that Holiday Movie

Quiz

•

Professional Development

QUIZ BDP - BASIC SERVICE GACOAN

70 questions

1. Hospitality adalah Sikap ramah, Sopan dan murah hati kepada tamu atau Customers yang berkunjung ke Resto kita ?

2. Apakah hal asar yang harus di miliki dalam Hospitality ?

3. Ada berapa macam greeting di Resto ?

4. Tahapan dalam memberikan pelayanan sejak tamu datang sampai meninggalkan resto di sebut Squence of service ?

5. Apakah yang di maksud dengan istilah Ala Carte ?

6. Apakah Proses Clear Up dan Crumbing Down adalah sama ?

7. Proses apakah yang bisa kita jadikan moment untuk second order di table area dining resto ?

8 Apa saja yang termasuk Six Step Kasir ?

9. Siapakah yang wajib menggunakan Handgloves / sarung tangan di area resto Mie Gacoan ?

10. Meletakkan Bill / Struk belanja boleh di lakukan seperti gambar berikut ini ?

Create a free account and access millions of resources

Similar Resources on Wayground

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Special Education