Kiểm tra kiến thức về trao đổi chất trong cơ thể

Loại thực phẩm nào sau đây giàu chất đạm?

• A. Dứa gai.

• B. Trứng gà.

• C. Bánh đa.

• D. Cải ngọt.

Khi cơ thể thiếu nguyên tố sắt trong thời gian dài có nguy cơ mắc bệnh gì?

• Thiếu máu.

• Loãng xương.

• Phù nề.

• Gout.

Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể không đủ chất dinh dưỡng?

• Suy dinh dưỡng.

• Đau dạ dày.

• Giảm thị lực.

• Tiêu hóa kém.

Nguyên liệu đầu vào của hệ tiêu hoá bao gồm những gì?

• Thức ăn, nước, muối khoáng.

• Oxy, thức ăn, muối khoáng.

• Vitamin, muối khoáng, nước.

• Nước, thức ăn, oxy, muối khoáng

Nồng độ uric acid trong máu cao và kéo dài có thể là nguyên nhân gây bệnh gì?

• Bệnh sỏi thận.

• Bệnh gout.

• Bệnh đái tháo đường.

• Bệnh thiếu máu.

Nước mô không bao gồm thành phần nào dưới đây?

• A. Huyết tương

• B. Hồng cầu

• C. Bạch cầu

• D. Tiểu cầu

Trong cơ thể, tế bào nằm chìm ngập trong loại dịch nào?

• A. Nước mô

• B. Máu

• C. Dịch bạch huyết

• D. Dịch nhân

Khi đo thân nhiệt, ta nên đo ở đâu để có kết quả chính xác nhất?

• Tai

• Hậu môn

• Miệng

• Nách

Giá trị dinh dưỡng của thức ăn biểu hiện ở?

• Chỉ phụ thuộc vào thành phần các chất chứa trong thức ăn.

• Chỉ phụ thuộc vào năng lượng chứa trong thức ăn.

• Phụ thuộc vào thành phần và năng lượng các chất chứa trong thức ăn.

• Khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.

Người béo phì nên ăn loại thực phẩm nào dưới đây?

• Đồ ăn nhanh

• Nước uống có ga

• Ăn ít thức ăn nhưng nên ăn đầy đủ tinh bột

• Hạn chế tinh bột, đồ chiên rán, ăn nhiều rau xanh