Preguntas sobre envases en la industria alimentaria
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1.
OPEN ENDED QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es la trazabilidad en la industria alimentaria?
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2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes materiales se utiliza comúnmente en la fabricación de envases para alimentos?
Plástico
Vidrio
Cartón
Metal
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las atmosferas modificadas es correcta?
Las atmosferas modificadas pueden ayudar a prolongar la vida útil de los alimentos al controlar los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno dentro del envase.
Las atmosferas modificadas no tienen ningún efecto en la conservación de los alimentos.
Las atmosferas modificadas son útiles solo para alimentos enlatados.
Los envases con atmosferas modificadas deben tener propiedades específicas de permeabilidad para permitir el intercambio gaseoso controlado.
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera sobre la función de promoción de los envases en la industria alimentaria?
Los envases no tienen ninguna influencia en la percepción del consumidor sobre un producto.
Los envases pueden comunicar información sobre el producto, como su marca, características y beneficios.
El diseño y la apariencia del envase pueden influir en la decisión de compra del consumidor.
La función de promoción de los envases se limita únicamente a los anuncios en el punto de venta.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es el empaquetado activo?
Es un proceso de envasado que implica la adición de ingredientes activos a los alimentos.
Es un tipo de empaque que interactúa activamente con el ambiente o los alimentos para mejorar la seguridad o la calidad.
Es un tipo de empaque pasivo que no tiene interacción con los alimentos.
Es un proceso de envasado que no requiere ninguna actividad por parte del fabricante.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes funciones NO es una función común de los envases en la industria alimentaria?
Protección
Promoción
Identificación
Refrigeración
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la función principal de los envases en la industria alimentaria?
Protección
Promoción
Identificación
Refrigeración
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