Révision CQP 2

Quelle est le moyen le plus sûr d'enregistrer les informations d'une réservation?

• Directement sur le site de l'hôtel

• Dans le cardex

• En utilisant un logiciel professionnel, ou Excel si pas de logiciel

• Dans le cahier de consignes

Lors d'une réservation, parmi ces propositions, quelles sont les informations INDISPENSABLES à demander à votre client?

• Son adresse

• Ses coordonnées et informations de contact

• La date de paiement

• La date de réservation

Answer explanation

Ici, la date de réservation fait référence à la date d'arrivéee du client

Comment sont traitées l'entrée des réservations?

• Selon la nationalité des touristes

• Le nombre de couverts au restaurant

• En fonction des arrivées

• En utilisant le yield management

Answer explanation

Ici, le traitement des réservations fait référence aux arrivées effectuées.

Comment s'appelle la procédure à suivre concernant le respect de la confidentialité de vos clients?

• DESC

• FIMO

• SONCAS

• RGPD

Sélectionnez les outils qui NE PERMETTENT PAS d'appliquer le yield management, en matière d'hébergement.

• Le taux de remplissage de la piscine

• Analyse des groupes et des couts de déplacement

• Le remplissage du restaurant

• Les activités proposées par l'hôtel

Answer explanation

L'analyse des coûts relatifs au déplacement des groupes peut être un outil qui permet d'optimiser le remplissage de son établissement.

Quelle technique dois-je utiliser pour adapter mon argumentaire de vente?

• DESC

• SONCAS + question fermée

• Pyramide de Marslow

• PEPS

Answer explanation

Utiliser la technique SONAS en matière de vente et toujours verrouiller sa vente par une question fermée

Pour verrouiller ma vente, je dois:

• Poser une question ouverte, non précise, vague...

• Poser une question fermée, précise, fixe

• Ne pas poser de questions du tout et vite raccrocher

• Evoquer les difficultés relatives à l'enfance du client

La proposition ne convient pas au client, je dois réajuster ma proposition commerciale. Comment faire?

• Vérifier l'intérêt réel du client pour la prestation

• Faire une éventuelle contre proposition ( adapter la catégorie de chambre par exemple).

• Expliquer pédagogiquement pourquoi ce que le client me demande n'est pas possible

• Offir une réduction pour le bar ou le SPA

Answer explanation

Ne jamais faire d'une réduction un argumentaire de vente. Je dois également le faire parler pour deviner ses envies.

Quelle activités est-il préférable de proposer à des adolescents en séjour dans mon hôtel?

• Des activités sportives, piscine, tennis

• Un accès permanent à la bibliothèque ou à la collection de peinture d'après guerre de l'établissement

• Un open bar permanent

• Le musée du patchwork et de la broderie

Vous êtes en shift matin. Vous n'apprenez qu'à 10 heures du matin qu'une fuite d'eau a inondé tout le rez de chaussée. Qu'avez vous oublié de vérifier à votre prise de poste?

• La consommation trop importante d'eau

• Si le véhicule du plombier était garé sur le parking

• Le cahier de consignes

• L'agenda de la société de plomberie