Пищевая инженерия 7.04.24

Пищевая инженерия 7.04.24

University

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Братский союз: Россия и Беларусь

Братский союз: Россия и Беларусь

University

10 Qs

семейное право 1.12

семейное право 1.12

University

15 Qs

Встановлення контакту

Встановлення контакту

University

15 Qs

Выпускной ALTHAUS M&A school '22

Выпускной ALTHAUS M&A school '22

University

12 Qs

Гражданские правоотношения

Гражданские правоотношения

11th Grade - Professional Development

12 Qs

Клавиатура компьютера

Клавиатура компьютера

7th Grade - University

10 Qs

Станционный смотритель

Станционный смотритель

7th Grade - University

12 Qs

Литература "Война и мир" 2 часть

Литература "Война и мир" 2 часть

1st Grade - Professional Development

11 Qs

Пищевая инженерия 7.04.24

Пищевая инженерия 7.04.24

Assessment

Quiz

Other

University

Practice Problem

Medium

Created by

Sevinc Maharramova

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Какой витамин стимулирует действие инсулина,

никотинвая кислота

ретинол

пиридоксин

тиамин

токоферол

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Какой углевод животных организмов, откладывается в  печени как запасной источник питания

клетчатка

гликоген

пектин

крахмал

целюлоза

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

 На сколько видов подразделяются белки 

1

5

7

3

2

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Какие белки  при повышении температуры подвергаются к денатурации   

глютенины  

проламины 

протамины  

глобулины

 гистоны  

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

 Как называется красно-бордовый краситель, производное 
нафтохинона

алканин

пигменты

кармин

протамины  

каратиноиды

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Какие вещества используются в качестве желтого пищевого красителя для окрашивания кондитерских изделий

алюминиум

аскорбинка

рибофлавины

медь

железо

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

В результате чего портятся пищевые продукты 

ингибитора реакции

ассимиляции

гликогена

активности ферментов

протеолиза

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?