Thiếu xơ và Bệnh Tật

Thực phẩm nào giàu chất xơ?

• Thịt bò

• Cá hồi

• Rau cải xanh, hạt lanh, quả lựu, hạt chia, hạt bắp, lúa mì, gạo lứt

• Bánh mì

Thiếu xơ có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nào khác ngoài tiêu hóa?

• Tăng cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch

• Đau đầu, mệt mỏi, chóng mặt

• Giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

• Táo bón, tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường

Xơ gồm 2 loại:

(a)  

Thiếu xơ là một trong những nguyên nhân gây ra toàn bộ các bệnh chuyển hóa. Đúng hay sai?

• Đúng

• Sai

Xơ vi thể là ... cho hệ vi sinh đường ruột. Điền vào chỗ trống.

(a)  

Các chức năng chính của xơ vi thể là gì?

• Thức ăn cho vi nhung mao

• Thức ăn cho lợi khuẩn

• Giảm tốc độ giải phóng đường vào máu của thực phẩm (GI)

• Chung hòa gốc tự do, giảm cholesterol trong máu

• Giảm táo bón

Tại sao xơ vi thể lại giảm tình trạng táo bón?

• Nhiều nên đóng phân dễ hơn => phân nặng hơn => dễ đi vệ sinh

• Có tính giữ nước nên khi xuống đại tràng phân sẽ giữ lại 1 phần nước => phân nhão hơn

• Thức ăn cho lợi khuẩn giúp tiêu hóa tốt hơn

• Hút mỡ nên phân nhão hơn

Xơ vi thể có thể tan trong máu nên giúp quét những cholesterol xấu trong mạch máu và đưa về ... để xử lý thành DỊCH MẬT sau đó sẽ được tiêu hóa ở TÁ TRÀNG và đưa ra ngoài

• Thận

• Mật

• Gan

• Dạ dày

Xơ nào có đặc tính không tiêu hóa, không tạo ra năng lượng?

• Vi thể

• Đại thể

Chu kì sinh học đi vệ sinh của con người trung bình bao nhiêu tiếng?

• 4 -6 tiếng

• 12 tiếng

• 24 tiếng

• 48 tiếng