физо ас корыту

Мембраналық ас қорыту ерекшеліктері

• бекітілген ферменттер

• бекітілмеген ферменттер

• ас қорыту шырындарының көп мөлшері

• ас қорытудың бастапқы кезеңі

• ас қорытудың аралық кезеңі

Тамақ ауыз қуысында болатын уақыты

• 15-20 сек

• >3-5 мин

• 25–30

• >1–2

• >30-50 сек

Сілекей ағынын реттеуде негізгі рөл :

• жүйке-рефлекторлық реттеу

• жергілікті реттеу

• гуморальдық реттеу

• жүйке-гуморальдық реттеу

• >рефлекторлық-гуморальдық реттеу

Ауыз қуысының моторикасы-:

• шайнау

• перистальтика

• ритмдік сегментация

• серпін тәрізді

• бет әлпеттік

Асқазан – ішек жолындағы Секреция:

<

• ас қорыту шырындарын өндіру

• гастроинтестинальды гормондардың өндірісі

• гидролиз өнімдерін ішкі ортаға шығару

• биоактивті заттардың асқазан-ішек жолынан қанға сіңуі

• метаболизм өнімдерін сыртқы ортаға шығару

Су мен қоректік заттардың негізгі сіңуі жүреді

• аш ішекте

• ауыз қуысында

• аш ішекте

• тоқ ішекте

• өңеште

Асқазан-ішек жолындағы Инкреция-бұл

<

• гастроинтестинальды гормондардың өндірісі

• гидролиз өнімдерін ішкі ортаға шығару

• биоактивті заттардың асқазан-ішек жолынан қанға сіңуі

• ас қорыту шырындарын өндіру

• метаболизм өнімдерін сыртқы ортаға шығару

Ауыз қуысының функцияларына мыналар жатады:

• ұнтақтау, сулау, тамақ кесектерін қалыптастыру

• тамақты сақтау, май гидролизі

• тағамдық заттардың соңғы гидролизі, аминқышқылдарының сіңуі

• гормондар өндірісі, қоректік заттардың сіңуі, инкреция

• тамақты сақтау, аминқышқылдарының сіңуі, инкреция

Шартсыз сілекей бөлетін рефлекстер басталады

• ауыз қуысының дәм бүршіктері

• ауыз қуысының терморецепторлары

• көру және иіс сезу рецепторлары

• иіс сезу рецепторлары

• ауырсыну рецепторлары

Дені сау адамда тәулігіне бөлінетін сілекей мөлшері қалыпты жағдайда:

• >1,5-2 л

• 0,5 л

• 300 мл

• 2,5 – 3

• 0,5-1 л