Search Header Logo

S3 - BOH - SOUP - SALAD - THỚT

Authored by Thu Nguyen

others

S3 - BOH - SOUP - SALAD - THỚT
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

50 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Những đối tượng nào khi tham gia sản xuất thực phẩm có giấy xác nhận kiến thức ATTP?

Chủ cơ sở sản xuất thực phẩm
Người lao động trực tiếp sản xuất
Cả 2 trường hợp trên

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Có bao nhiêu lỗi “RISK & CCP” trong bản chấm Q/C của bếp ?

5 lỗi RISK & 3 lỗi CCP
6 lỗi RISK & 3 lỗi CCP
7 lỗi RISK & 4 lỗi CCP
8 lỗi RISK & 4 lỗi CCP

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

“Hàng hóa hết hạn sử dụng chưa được phát hiện, nhận diện và phân riêng”. Đây được coi là lỗi gì trong bản chấm Q/C?

RISK
CCP

4.

OPEN ENDED QUESTION

30 sec • Ungraded

Media Image

Trình bày công thức ngâm "Củ quả muối"

Evaluate responses using AI:

OFF

5.

OPEN ENDED QUESTION

30 sec • Ungraded

Media Image

Điền nội dung còn thiếu vào chỗ chấm cho món ăn sau:

Evaluate responses using AI:

OFF

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Củ quả muối ( dưa chuột- củ đậu-cà rốt) cắt với kích thước bao nhiêu cm ?

1x1cm
1x1.5cm
1.5x1.5cm
Tất cả đều sai

7.

OPEN ENDED QUESTION

30 sec • Ungraded

Media Image

Định lượng của nguyên liệu trong nồi nước dùng Tomyum?

Evaluate responses using AI:

OFF

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?