Quiz sulle Proteine

Qual è il nome dei monomeri delle proteine?

• Acidi grassi

• Vitamine

• Amminoacidi

• Zuccheri

Quale legame si forma tra gli amminoacidi per creare le proteine?

• Legame idrogeno

• Legame peptidico

• Legame covalente

• Legame ionico

Quanti amminoacidi essenziali necessari alla vita esistono?

• 20

• 15

• 10

• 5

Quali alimenti contengono proteine ad alto valore biologico?

• Frutta

• Pesce e uova

• Legumi

• Cereali

Cosa può causare la carenza di proteine nell'organismo?

• Sonno profondo

• Euforia

• Affaticamento precoce

• Aumento di peso

Qual è il livello strutturale delle proteine determinato dall'ordine degli amminoacidi?

• Primario

• Secondario

• Quaternario

• Terziario

Che tipo di proteine hanno una struttura a forma di filamento e svolgono funzioni strutturali?

• Coniugate

• Globulari

• Enzimatiche

• Fibrose

Quali proteine agiscono come catalizzatori nelle reazioni chimiche?

• Enzimi

• Proteine contrattili

• Proteine di trasporto

• Proteine di difesa

Cosa possono trasportare le proteine di trasporto attraverso le membrane cellulari?

• Acqua

• Vitamine

• Zuccheri

• Ossigeno e grassi

Quali proteine costituiscono una riserva di amminoacidi nel corpo?

• Proteine strutturali

• Proteine di deposito

• Proteine contrattili

• Proteine enzimatiche